面粉除了能做出香喷喷的主食以外，还有很多的用处。以下我们就向大家介绍面粉的诸多用处。
1、在煎蛋的时候，很容易出现油爆锅，如果我们在油中洒点面粉，油不会爆出锅外，而且煎出的蛋色泽美观。
2、在做奶油食品时，可以往奶油中加点面粉在打鸡蛋，这样奶油既不怕煮，也不会变酸。
3、在煎腊肉前，可有先沾些面粉，这样既可防止肉汁外渗，又可防止腊肉萎缩或产生油爆。
4、面粉还能起凝固作用。在做糖包时，糖馅加点熟面粉，糖就不会因溶化而渗出。做春卷时如果也加点熟面粉菜汁不外流，会使春卷可为更好。
5、如果在做汤时不小心放盐多了，可以用布包些面粉放入汤中煮会儿，可吸去部分盐，使汤变淡。
6、炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉，面粉受热糊化沉于锅底，并吸附油内的腥味。此法还可左除菜籽油的异味。
7、在洗木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，再用手抓几下洗，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质，同样方法，擦猪心，可去除猪心的秽气。
8、蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层，可使冰箱在2～3个月内无异味。
9、衣物上的碘酒迹，用面粉糊涂在污迹处，15分钟后再洗，即可除掉。衣服上的果汁渍处洒点面粉，2小时后污迹即可除去。地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸尘器吸干净即可。
10、帽子的绒毛如果有起卷现象，用少许面粉撒在起卷处轻搓，待绒毛分离后用竹条敲打即可还原。
11、石膏制品上的灰尘很难打理，可以用面粉调糊涂抹其上，面粉干透后用干净刷子轻轻刷掉即可。
12、水龙头变黑了，用干布蘸面粉擦后再用湿布擦，最后再用干布擦干即可光亮。
13、面粉用冷水调匀，煮成浆糊，趁热加少量明矾，并用剪碎的白纸加进去，调的越稠越好，将此糊填于桌面裂缝处，干后很硬，不易松裂。
14、手上沾有油污时，抓把面粉到水中搓洗，可把手洗干净。油腻的碗、碟等？餐具放在放有少许？面粉的水中去洗，可以洗净还很环保。将滚热的稠面糊汤用刷子？厚厚涂在墙壁上的油污处，待其干透起皮时，除掉“墙皮”，油污便会随之而落。
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