俗话说：“人要衣装，佛要金装”。顾客在消费之前，往往会对烧烤店的环境产生浓厚的兴趣。一个精明的创业者，所销售的并不只是烧烤店的产品，更重要的是烧烤店的形象。所以，“麻雀”虽小，“五脏”也要俱全，创业者们要一个步骤一个步骤地进行店内外的全方位设计。只有设计到位，才有可能取得“开门红”的效果。
在繁华的商业区内，面对眼花缭乱的众多商家，消费者往往通过浏览大大小小、各式各样的招牌来选择进哪家店进行消费。这种情况下，具有高度概括力、艺术上有强烈吸引力和风格独特的招牌就成为烧烤店吸引顾客的首要物质条件。
招牌设计要素
烧烤店的招牌本质上是一种简单的广告形式。好的招牌不但能突出烧烤店的形象，还能吸引消费者。因此，招牌是烧烤店外观极具代表性的装饰部分，能起到画龙点睛的作用。招牌的形式、规格与安装方式，应力求多样化和与众不同。既要做到引人注目，又要与店面设计融为一体，给人以完美的外观形象。
1.干净、美观、清晰
干净、美观、清晰的招牌是烧烤店文化的直接体现。因此，烧烤店在设计招牌时务必要注意此项。
2.大而精致
设置招牌的目的就是为了要告诉顾客此店是做什么生意的，有什么特色，因此，招牌不怕大就怕小。
如果站在顾客的角度，从远处向烧烤店走来，你就会发现招牌越大越醒目。如果烧烤店的招牌不如别人的突出，那么一半的顾客已经被抢走了。
3.醒目
烧烤店招牌的颜色对比要强烈，这样才能在第一时间内吸引顾客的眼球。在可能的情况下，创业者们应该尽可能使用现代化的装饰材料，而不要随便应付，比如一些小型的霓虹灯就是不错的选择。此外，每隔一段时间就要对招牌进行检查和刷新，以保持它的鲜亮。
4.位置不能太高
招牌最好立在建筑物正面容易看得见的位置，挂得太高实际上没有什么意义，如果招牌大还勉强凑合，但是招牌如果是小号的，那么难免要为难消费者去仰着脖子走路了。
5.与自身档次一致
不同档次与等级的烧烤店应在招牌设计上明确体现出来，这样可以使顾客通过直观感觉获得正确信息。烧烤店招牌的外观与自身档次一致，顾客对烧烤店的产品与服务质量能够形成正确的期望值。
6.符合经营内容与形式
创业者们可以根据经营内容或者与经营产品相关的事物作为招牌设计思路的来源。
7.富有灵活性和动感
有一些烧烤店通过增强招牌的动感，使总体的外观富于变化，这样做能吸引行人的注意力，有效地招揽顾客。
8.与周围环境相协调
烧烤店的招牌外形设计应与周围环境和谐统一，融为一体，形成舒适协调、相得益彰的气氛。如果烧烤店处在一个已有一定风格的商业街中，就应该注意保证街道景观的整体统一性与和谐美。
9.富有时代感与特色
烧烤店的招牌并不一定非要采用富有时代感与特色的设计，偶尔的古色古香同样能彰显烧烤文化的深厚内涵，但富有时代感与特色的招牌却可以凸显烧烤店的活力和先进经营理念。
招牌的种类
烧烤店本就属于中小规模的经营企业，招牌的种类上没有过多的要求。大型的商场常常需要侧面招牌来引起行人的注意，而烧烤店的招牌只需要正面一块即可，多了反而会略有做作之嫌。目前，比较流行的烧烤店招牌大致有以下的几种：
1.屋顶招牌
有些位于楼层中部或者处于繁华闹市区的烧烤店，常常在建筑的顶部设置招牌，一来是为了吸引顾客，二来也兼具指示方位的作用。这种招牌使用的时候有讲究：宜大不宜小。过小的话与建筑不协调，也起不到最初设计招牌的目的。大的招牌如果有条件还可以作为广告招商位，为烧烤店赚一些外快。
2.立式招牌
立式招牌是放在烧烤店门口或在门前竖立的带有烧烤店名字的招牌。这种招牌风格比较自由，吸引力较强，有的人还在招牌内部加装灯管以增加效果。但是立式招牌容易受到周围环境的限制，比如在行人过多，道路狭窄的地方就有占道和阻碍交通之嫌。
3.壁式招牌
壁式招牌使用起来固然比较方便，但是因为要贴在墙上，可见度和对比度必然要大打折扣。所以，烧烤店如果要使用壁式招牌，就要设法使其从墙壁上凸显出来。
4.外挑式招牌
外挑式招牌往往用长长的水泥杆或者钢管挑于烧烤店门前一定距离，醒目、简洁地标注烧烤店的名字和位置，以及产品种类和特色等，宣传效果比较好。
5.非主流招牌
非主流招牌的样式比较自由，不受约束，往往造型多变。近些年人物、动物的造型因为具有很大的趣味性而流行，有些烧烤店还用绿色蔬菜作为招牌的主题，也包含了健康烧烤的含义。
设计醒目的招牌外观
顾客第一眼看到烧烤店招牌的时候，目光集中的核心就是招牌上的文字，因此，文字设计才是招牌设计的核心。
1.招牌文字设计
在文字设计上，应注意：招牌的字体、大小、凹凸、色彩应统一协调，美观大方；悬挂的位置要适当，可视性强；文字内容必须与烧烤店经营的风格相符；文字要简洁，内容立意要深，并且还须易于辨认和记忆。
制作文字招牌时也要因店而异。小型的烧烤店没有太多的讲究，可以用油漆书写或者喷绘，但一定要美观。如果烧烤店的规模较大，门面工夫就一定要做足。大型的烧烤店的招牌可以搭配铜制、陶瓷或者塑料的空心文字，闪闪发光，颇有富丽、豪华之感，并且这些材料还经久耐用，不用刻意维护保养。
2.招牌色彩
招牌的色彩决定了能否在第一时间，让顾客第一眼从眼花缭乱的招牌世界里锁定你的烧烤店，因此，烧烤店招牌的色彩设计至关重要。
烧烤店的招牌色彩选择讲究温馨、典雅，又不失简洁。烧烤店不是理发店，因此，招牌色彩上最忌讳花哨过度，过度花哨使用会让顾客产生审美疲劳，且有“非主流”和缺乏内涵之嫌。一般来讲，有品位的烧烤店大多使用红色或者红底黄字的招牌，醒目又美观。也有一些老字号的烧烤店会选用原木色招牌，以突出烧烤店的文化内涵。
