“酒香不怕巷子深”的时代早已过去，不过，巷子口也不一定就风调雨顺。对于烧烤店而言，地理位置是形成市场竞争力的一个重要因素，地理位置的优劣往往也会影响到客流量的高低，但是地理位置并不是决定性的因素，好店址并不意味着烧烤店的生意就一定会兴隆。
走出选址误区
1.迷信黄金地段
仅凭着一块风水宝地，并不能保证烧烤店就一定一帆风顺。开烧烤店的过程中，决定成败的大多数因素是人和后期的经营管理策略，而不是单纯的某一地段。
2.不顾形象，徒求销量
很多烧烤店会争相入驻人口密集、客流量大、消费者众的商圈，但是，只从投资回报的角度考虑店址，未必就能实现效益最大化。对于烧烤店而言，除了考虑店址对销量的促进作用以外，还应评估其对品牌形象的影响。为确保品牌形象不受损害，创业者在烧烤店的选址方面还应该慎重考察周边环境是否清洁、美观。与杂货店、机械修理店等为邻是开烧烤店大忌。
3.盲目进入竞争饱和区
有时候，位于同一商圈内的多家烧烤店开起来生意都不错，实际上这种形势可能已经处于竞争平衡的临界点。如果在此时再多出一家烧烤店，那市场就要不堪重负，形成僧多粥少的局面。这时候各商家之间往往会展开激烈的价格战，最终走向亏损。在商圈饱和的情况下，与其与他人分一杯羹吃个半饱，不如调整思路，选择竞争薄弱的商圈。
陈先生经过精心的准备，在北京一条繁华的商业街上开了家烧烤店，本来以为凭着优越的地段和大的客流量，开业后很快就会生意火暴。但是，开业后一段时间内，陈先生却发现自己烧烤店的生意并没有想象中的那么好，反而仅仅能够保住成本。
经过仔细的观察分析，陈先生才发现，原来自己在当初进行选址的时候并没有考虑到该商业街已经处于烧烤店相互竞争的饱和点，现在自己的盲目进入无疑是最大的败笔。最后，无奈之余，在经营了一段时间之后，面对毫无起色的生意，陈先生的烧烤店只能关门大吉。
4.忽视顾客消费便利性
在烧烤店的选址过程中，人性化是必须考虑的重要因素之一。消费者的消费欲望常常是心血来潮，这时候消费的便利与否就成了他们是否上门的决定性因素，比如，有车一族希望用餐时很快能找到停车场，老年人不希望爬很高的楼梯……一切都要从自己的方便性出发。创业者们在选址时必须将这些因素考虑进去，否则店址再好也是摆设。
5.迷惑于客流量的表象
客流量是选址时应考虑的主要因素，但对于烧烤店而言，除了要考虑总体的客流量之外，更应该深入分析客流量的有效性。
6.缺乏借势意识
最近，开店选址方面常常有这样一种新理念，叫做：去麦当劳身边开店，也就是借大企业的“势”来提高自己的声望。这样做是有科学依据的，这样选址的依据就是不需费力去考察市场，更不需要支付任何考察费用，因为这些必要的行动麦当劳已经代为执行了。
但是，天上没有白白掉馅饼的时候，与优秀的企业为邻开烧烤店，也不一定会百分之百带来好生意，这要看自己的烧烤店是否与邻居企业的经营具有互补性。
7.不考察商业环境的未来变迁
烧烤店的投资回报周期比较短，但是创业者也不能不考虑周边环境的变迁对烧烤店的长远影响。一般来说，新的城建规划、公共交通设施与路况的改变都会引起商业环境的改变，一些眼下看起来很优越的地理位置，可能过不了多久就会因为城市的发展变化而陷入改造、拆除等尴尬的境地。
