在我国旧的风俗习惯中，妇女妊娠后很少注意营养，只求吃饱，不求吃好。近年来，由于生活水平提高，妇女怀孕后又大吃营养品，鸡鸭鱼肉不断，吃得肥肥胖胖的。这些做法都是不科学的，对孕妇、胎儿及分娩后的婴儿均是不利的。孕妇选择食物时特别要注意，吃什么，如何吃，都要有一定原则。
1.摄取平衡膳食摄取平衡膳食是一个重要问题，营养就是通过摄入身体内所需的物质来维护机体的健康和正常功能的。人体是一个由许多器官、组织构成的复杂的有机体，包括骨骼、内脏、肌肉、血液、毛发、指甲等，其功能不同，成分不一样，其所需的营养物质也各异。这也就决定了人必须吃多种食物，并通过不同食物所含成分来形成和补充身体的各种成分。孕妇对食物的要求亦是如此。
2.注意食物的多样化和适当搭配由于吃东西有个人的爱好，如有人爱吃大米，而有人却喜吃面制品，有的不吃蔬菜，有的不吃肉，这样从客观和主观上，形成了偏食，也就是自己限制了食物的选择范围。各种食物都有自己特殊的营养成分，吃不同的食物，就能获得不同的营养成分，吃的食物品种越少，所获得的营养成分就越单调，越易造成营养不良而患病。选择多样化的食物还可进行营养价值的互补，例如，只食大米，则缺乏赖氨酸（一种人体必需氨基酸），而肉类中含有大量赖氨酸，可补充大米中的不足，从而提高大米的营养作用。又如，当缺钙而补钙时如不同时补充维生素D，则钙不能被很好地吸收。食物的适当搭配还可调节食欲，增进营养。如香芋扣肉，既可减少猪肉的油腻，又可获得香芋中的营养成分。瘦肉粥，既可增加粥的香味，又增加主食的进食量，何乐而不为呢？在食物多样化和适当搭配中，可概括出一般规律：动植物搭配，主副食搭配，粗细粮搭配，粮豆类搭配。
3.多食清淡食物，避免刺激性食物以清淡食物为主，增加食物中植物性食物的食用，有利于胎儿的生长发育；而刺激性食物，如辣椒、浓咖啡、浓茶、酒等，均不利于胎儿的生长发育。
4.注意摄取微量元素由于微量元素不像普通食物一样显而易见，因而极易受到忽视。但微量元素在人体内具有非常重要的作用，在代谢、维持机体正常功能，以及增进智力方面都有特殊功用。吃过分加工的食物，极易造成微量元素的缺乏。所以，孕妇应吃一些粗面、粗加工的米和比较完整的蔬菜和水果，以多供应人体一些微量元素。
5.饮食做到定时适量有的孕妇是在凭自己的感觉吃饭。今天饭好，心情好时，可能多吃一些，打麻将时，甚至可以不吃饭。这些都是对孕妇自身和胎儿很不利的因素，就如同人们上班、下班一样，人体内胃肠道的活动也是有相应的规律的。孕妇只有遵循代谢规律，定时适量进餐，才能满足胎儿的物质需要。
