近几个月来，我国猪肉价格迅猛增长，已经达到历史高位。猪肉价格“疯涨”直接推动CPI指数居高不下。在收入增长较为缓慢的现实面前，物价不断上涨，令百姓的生活压力加大。
猪肉价格的上涨直接推动CPI的高涨。与5月份相比，猪肉价格一个月内上涨达13%。“见过猪跑，吃过猪肉，但没见过如此贵的猪肉。”如今，不少城市的猪肉价格已经达到30元每公斤，很多城市甚至高于这个价格，一度有些地方的猪肉价格达到40元每公斤。除猪肉以外，其他猪杂碎等的价格更是一直领先于猪肉价格水涨船高。
猪肉价格“涨声一片”，其实是通胀大背景下的“涨价潮”中的一个缩影，并非个案。推动猪肉价格上涨，并非销售终端牟取暴利而单一推动。猪肉价格上涨与关联的生产链条有密切的关系。从生猪喂养的成本提高，到各个环节都开始加码有直接联系。玉米饲料的价格现在为每公斤2.34元，比去年同期上涨了大约0.45元。商务部最近公布的数据显示，全国玉米价格同比上涨了9.8%，养殖企业玉米平均进价也上涨了9.8%。其他饲料等也有一定幅度的上涨。
除了周期性的供求关系变化之外，猪肉价格的“疯狂”还同整个社会通胀的大背景相关，后者直接导致了养猪成本的大幅度上升，不仅养猪户吃掉了利润中很大的一块，而且也影响到了猪肉价格的上涨。
猪肉价格只是人们生活中的一种食品，但它涉及到的面广，从饲料、人力、流通、终端等各个环节。而每个环节也不是孤立存在的，都是相互作用，相互牵涉，可以说，猪肉价格上涨，牵一发而动全身，物价上涨，只要某一种物品价格上涨，就会对周边的关联产生作用，进而一环扣一环，产生波及效应。
要调控猪肉价格，从猪肉上“动刀”并不能产生直接的效果，调控陷入“越调越乱”窘境已经显现。要对整个物价进行调控，适应社会的发展，老百姓能承受，需要多管齐下，综合治理，方可成效。
（2011年7月21日 红网 新民网 大洋网 千龙网 荆楚网）
