将糙米蒸煮碾成粉状，并加入咖啡、牛奶、砂糖等饮用。由于咖啡有兴奋神经的作用，能提神醒脑，而糙米营养丰富，对痔疮、便秘、高血压、某些维生素缺乏症等有良好的治疗作用，因此，咖啡和糙米合在一起饮用，营养价值和医药价值会更高。
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