登陆注册
10570400000023

第23章 药物上的滋补:适体、适时、适量

中药是中华传统医学的瑰宝,历代的养生家、医学家都很看重中药对身体的滋补。我国古代传说中最著名的长寿人物彭祖,就经常通过服食药物来滋补身体,他说“爱精养神,服食草药,可以长生”。嵇康也不例外,他在《与山巨源绝交书》中说:“又闻道士遗言,饵术黄精,令人久寿,意甚信之。”可见他对药物养生也是十分重视的。可贵的是,他对服食药物保持着谨慎的态度。魏晋之时,服药石以求长生的风气大盛,也有人求长生不得,却因服食不当而枉送了性命。嵇康注意到了这一点,认识到服食不得法对身体的害处,所以他只选择对自己有益的药物,并根据自己的身体状况适时、适量地进补,而且宁缺毋滥。

那么,在药物养生的过程中,我们要注意哪些问题呢?首先,药物养生是因人而异的,我们首先要清楚自己的身体条件,以确定是否需要药物的滋补。俗话说“是药三分毒”,一般来说药物都带有一些副作用,所以中国传统医学非常讲究药性与药量,讲究对症下药。目前的人们对“药补”很感兴趣,理由是“有病治病,无病强身”,现实生活中“闻补则喜,唯补是用”的人也不少,其实这种观点有一定的片面性。

中国传统医学所说的“补”是针对虚症而言的,一个身体健康、精力旺盛、营养尚佳的人进行药补,其实是画蛇添足、徒劳无功的。况且,有些药物还会破坏人体的正常生理平衡,用得不当反而会导致疾病或使病情加重,往往会出现头昏、口舌生疮、流鼻血等不良反应。正如陆游所说:“虽云亲药石,得失每参半。”所以饮食正常、健康状况良好的人,一般不需要药补。如果感觉自己的身体欠佳,需要进补时,也要明白所选药物的药理和药性,最好在医生的指导下进行。

苏轼是药物养生的大家,他在一首养生诗中说:“地黄芪门煎,酌饮蛤蜊酒;常饮茯苓面,常餐杞菊肴。”似乎他生活中处处离不开药,他经常以中药入酒、入粥。在流放南方时,他就亲自以中药酿酒,来提高免疫力,抵御瘴气。苏轼学识渊博,对养生又有深入的研究,所以他通晓各种药物的性质和功能,了解它们对身体的利弊,即便如此,他对药补还是很慎重的,只是在需要或利大于弊的时候才用。他每到一地都搜集很多草药,“所至常蓄善药,有求者,则与之”。他不仅慷慨地赠药给来人,还详细地说明用法和对应的病症,有时甚至认真地写在纸上,其谨慎的态度与嵇康相比是有过之而无不及的。

其次,中国传统医学的药补特别讲究“对路”,即对症下药。药补即运用补益的中药来治疗人体的虚弱不足。中国传统医学所说的虚症,归纳起来主要有气虚、血虚、阴虚、阳虚四类,应根据不同的症状选择合适的药物。气虚者可选用人参、党参、太子参、五味子、黄芪、灵芝草等益气药;血虚者应选用当归、熟地、鸡血藤、阿胶、白芍、桑葚、何首乌等养血药;阴虚者可选用生地、石斛、玉竹、女贞子、黄精、麦冬等滋阴补肾药;阳虚者可选用鹿茸、马戟天、蛤蚧、补骨脂、杜仲、山茱萸等助阳益火药。总之,每个人都应根据自身条件选用,如果自己不是很有把握,最好是在医生的指导下服用。

再者,药补还要适时,传统养生学中有“顺四时以养生”的观点,药补尤其如此。

春季养生是四时养生之首,春季养阳气,则能预防冬秋之寒病,促进细胞核内生命物质的有序发展。春天生机盎然,人体充满生机,各组织器官功能比较活跃,需要大量的营养物质。在这个季节里,如果进行药补,可以取得良好的效果。另外,根据中国传统医学“春宜养阳,重在养肝”的理论,春季人体肝功能较为旺盛,故应注意补肝,可用芡实粥以益精气、地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气,用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等滋养身体。还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等助肝气之升发。

夏季天气炎热,最易耗气伤津,使人气阴亏虚,老人更是如此。夏季要吃一点能够补益阳气和津液的药物,但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热之品,因为夏天气候炎热,出汗过多,易耗气伤津,对于老人、体质虚弱之人应尤其注意。在药物方面,首推西洋参,其性凉,能健脾益肺,生津止渴,安神定智。每日可以西洋参片3~5克,口含咽津。此外太子参、银耳、百合、燕窝、蜂蜜、山药、黄精、麦冬、玉竹等均可酌情选用。脾虚的人,以及感冒未愈者不宜服用。

中国传统医学有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法,秋季气候一天比一天凉爽,空气也越来越变得干燥,对肺的侵害也一天比一天严重,所以在秋季滋阴润肺很重要。古时有“秋气燥,宜食麻以润其燥”的说法,“麻”即芝麻,具有滋阴润燥之功。菊花、甘草、金银花等草药也可润肺祛燥,清热祛火。秋天常吃一些药粥,可滋阴润肺,和胃补脾,如梨粥、芝麻粥、菊花粥、茯苓粥、红枣粥、百合粥等,食药俱佳,是进补的良方。

进入冬季,天气寒冷,肌体生理功能正处于抑制、收缩、减低的状态,适当的进补,可以让人体吸收、贮存营养物质,充养和封藏肾精,尤其是对中老年朋友,能起到延年益寿的作用。下面我们介绍几种常见的进补方式。

人参汤:将人参隔水炖服,3克人参片放入瓷碗中,加半碗水,隔水炖30分钟后,稍凉时服用。在服用期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物,忌饮茶。

虫草肉:虫草可与鸡、鸭、牛肉、羊肉放在一起炖服,先用10~15克虫草加水单独煎煮,取汁后再往已经炖好的鸡、鸭、牛肉或羊肉中兑汁。也可以把虫草3~5克磨成粉末,装入胶囊中服用或用开水冲服。

当归茶:将当归切成薄片,取5~10克煮水或泡水当茶饮,有良好的补益作用。也可以在炖鸡、炖肉时加入少量的当归。

黄芪粥:可以用黄芪50克左右,加适量的水煎汤,然后取黄芪汤液,加入适量的米煮成粥即可。也可加上适量的枸杞子,对气血虚弱有很好的效果。另外在炖肉、炖鸡时放一些黄芪,也有滋补的作用。

天麻饭:先用天麻10克,适量水浸泡2小时后切成片,再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。

药补,除了要适体、适时外,还要适量。药物的作用主要靠药性,而且都有一定的偏性,进补就是利用药物的偏性来纠正人体的偏性。例如,人体偏于热性,应用偏于寒性的药物来纠正,如果用得过多,纠正太过,人体又会偏于寒性。即使是属营养制剂的补药,只要补够量即可,补过了头,就会影响人体各种营养物质相互间的平衡协调,带来危害。所以,药补一定要适量、要得法,必须掌握分寸、适可而止,还要多问医生,切不可想当然地进补。

看来药补并不像我们想象的那么简单,而是有很多讲究。和古人相比,现在的人们对药性、药理的了解相对缺乏,在选用药物进补时必须清楚自己的身体状况,再配合医生的指导,遵循适体、适时、适量的原则,慎重为好。另外,传统养生学还强调把药补与神补、食补结合起来,再进行一些有益的体育运动,这样多方养生,给身体全方位的呵护,就可以增强体质,健康长寿了。

同类推荐
  • 你健康,全家快乐(男士版)

    你健康,全家快乐(男士版)

    健康不仅仅是一个人的事儿,更是全家、乃至一个家族的事儿,因为这是我们中华民族的一个传统美德,我们的社会关系充满了亲情和爱心,这也是构建和谐社会的基础,因此我们编著了此书,就是希望人人健康,家家快乐!你健康,全家快乐。顾名思义,你的健康在牵动着全家人的心。想想,如果说工作是为了全家人的生活的话,那么健康就是为了全家人的快乐了,因此做好养生保健对于你、对于全家人有多么重要!不要把健康理解为自己的事儿,更不要把快乐理解为不愁吃不愁穿或发大财中彩票的无忧无虑和狂喜。要是把健康和快乐联系起来,可以说……
  • 男性健康千问千答

    男性健康千问千答

    本书介绍了男性身体的健康及保健知识,男性身体生理、养生保健、运动健身、常见病防治与保健、男性心理等。
  • 人体保健手册(上)

    人体保健手册(上)

    我们身体由很多的组织和器官共同组成,它们之问除了协作、调节、统制、综合作用外。还有抑制、刺激、再生等作用,它们之间都需要有一个有机的传达手段。荷尔蒙和传达感觉的神经一起,对细胞或组织的物质代谢起重要作用。荷尔蒙总是随着血液移动的,分泌荷尔蒙的器官是内分泌器官。曾经有一段时间,流行把内脏烤了吃,说是“荷尔蒙餐”,这是一种脏器疗法。当缺少荷尔蒙时,将动物的肝脏、小肠、肾脏或睾丸等作为补阳药食用。
  • 血糖高了怎么吃

    血糖高了怎么吃

    本丛书通过精心的策划、合理的编排,分别介绍了“三高”的基础知识以及“三高”人群适宜食用的食材(附有营养健康的食疗菜例),为“三高”人群提供了一种健康、安全的日常饮食方案,增强“三高”人群及其家庭对日常饮食的关注和重视,从而减轻“三高”带来的痛苦和伤害。
  • 中医实用保健宝典

    中医实用保健宝典

    本书介绍心肝脾肺肾养护方法,应用经络穴位治病养生法,补气血的方法,四季养生法,中医饮食养生法,喜怒哀乐对健康的影响,健康的生活习惯,老人、孩子、中年人养生经,中医防病治病常用的方法。本书内容广泛,如果您每天静心坐下来花5分钟时间阅读一个小节,书中的保健知识将会给您的生活带来积极的影响,长期坚持运用,将受益无穷。本书适合广大群众特别是中年人、老年人阅读参考。
热门推荐
  • 民国鬼事

    民国鬼事

    据说民国年间有一年黄河发大水,从河底冲出一尊十丈高的大佛,可是却无一人能考究它的年代,而且凡是碰过它的人都一个皆一个离奇死亡,大佛则在一个暴雨的夜里离奇失踪,再没有任何踪迹。据说有一个叫清河镇的地方,地图上没有它的任何标记,可是去过的人却再也没人出来过,在一个夜晚一支军队奉命进入查明原因,却是依旧有进无出,直到一个月后的一天,一个士兵满身是血地出来,只说了一句“不能进去”就当场毙命……民国隐藏的无数秘密,即将展现在你面前……
  • 红颜祸水

    红颜祸水

    我是胸模。没文凭,没特长,被摄影师骚扰过,同行排挤过,闺蜜陷害过。他的身份背景是个迷,有钱,高智商,一身的奢华,什么样的女人没有。他说:“秦可,你的胸好美。只可以给我一个人看。”他说:“秦可,事后吃药,我不需要多余的生命出现在我的世界里。”他说:“秦可,你坐过牢,有污点,别自作多情,拿了钱赶紧滚!”在临死边缘,我脑里却始终记得他最常说的一句话:“既然爱能做出来,我为什么要爱你。”
  • 霸道王妃:呆萌王妃遇上霸道王爷

    霸道王妃:呆萌王妃遇上霸道王爷

    本书以正式弃更,本来以手稿写到了40章,但由于一些原因放弃在网上更新,为大家带来了不便。作为补偿,暑假会上映一本新书,关于重生的,还请大家观看。全本免费。
  • 异世之我是少女

    异世之我是少女

    无能吊丝男穿越变腹黑少女?有魔法的世界?有武功的世界?不这个世界没有那些这个世界只有灵力!本书等级划分:灵士灵者灵师灵王灵狂灵帝灵圣神灵。本尊第一次写书不指望写出什么成绩各位看官老爷读本书的时候请把作者的智商当成7岁小孩
  • 洞房弃妻:将军,你被休了

    洞房弃妻:将军,你被休了

    以命换来一纸赐婚,她如愿如偿嫁给他,洞房之夜,却沦为弃妻!”若不是你,她怎么会委屈为妾?“她爱慕了十一年,许诺过要娶她的男人掐住她的颈子,送她一纸休书,给她两个选择:一,保护好他心爱的女人;二,拿上休书,滚出将军府!“我……答应。”她攥紧了双手,指甲深深掐进掌心内。转身,泪如雨下。后来的后来,他爱她入骨,她却淡淡递出一封休书:“将军,您被休了。”
  • 调皮女孩爱上他

    调皮女孩爱上他

    这本书没有副版主就这样子写了也没人看就不想写了如果有人想看的话私密我不过我觉得是脑残文自黑无极限了
  • 鸳鸯牒

    鸳鸯牒

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 洪荒圣主

    洪荒圣主

    陈宇偶得混沌珠,穿越时空回到开天之初,客至洪荒。看他如何在神话、历史及现实之中徘徊,寻找自己的道路,开创新生。开天辟地吾最先,混沌珠中悟己身。舟皿十口血裔脉,紫气东来傲天宇。鸿钧天道圣第一,道宇圣主更在前。
  • QQ飞车之琳琅车神

    QQ飞车之琳琅车神

    十年赌约,只为迎娶青梅竹马,却被奸人击落山崖!融合神秘车魂兽,改造机械人,成为变形机甲!参与顶级赛事,争夺车神之名。不论纯情美女,还是狂野女神,都逃不过他的追击。未知的领域,神奇的组合,能否让他勇往直前,终成一代枭雄……
  • 天墓记

    天墓记

    宇宙洪荒,天地玄黄,世间的尽头,谁知彼岸在何方?少年姜铭穿越异界,展开一生的最大逆袭,横扫八荒,伏尸百万,追寻前人的脚步,踏入天墓!“一生爱恨,我无怨无悔。”“一世忧愁,我恨比天高。”“昂首问苍幕,仙门几时开!”