面粉除了能做出香喷喷的主食以外，还有很多其他的用处。以下我们就向大家介绍。
1在煎蛋的时候，很容易出现油爆锅，如果我们在油中洒点面粉，油不会爆出锅外，而且煎出的蛋色泽美观。
2在做奶油食品时，可以往奶油中加点面粉再打鸡蛋，这样奶油既不怕煮，也不会变酸。
3在煎腊肉前，可以先沾些面粉，这样既可防止肉汁外渗，又可防止腊肉萎缩或产生油爆。
4面粉还能起凝固作用。在做糖包时，糖馅加点熟面粉，糖就不会因溶化而渗出。做春卷时如果也加点熟面粉，菜汁就不会外流，还会使春卷口味更好。
5如果在做汤时不小心放盐多了，可以用布包些面粉放入汤中煮会儿，可吸去部分盐，使汤变淡。
6炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉，面粉受热糊化沉于锅底，并吸附油内的腥味。此法还可去除菜籽油的异味。
7在洗木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，再用手抓洗几下，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质，同样方法，擦猪心，可去除猪心的秽气。
8蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层，可使冰箱在2～3个月内无异味。
9衣物上的碘酒迹，用面粉糊涂在污迹处，15分钟后再洗，即可除掉。在衣服上的果汁渍处洒点面粉，2小时后污迹即可除去。地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸尘器吸干净即可。
10帽子的绒毛如果有起卷现象，用少许面粉撒在起卷处轻搓，待绒毛分离后用竹条敲打即可还原。
11石膏制品上的灰尘很难打理，可以用面粉糊涂抹其上，面粉干透后用干净刷子轻轻刷掉即可。
12水龙头变黑了，用干布蘸面粉擦后再用湿布擦，最后再用干布擦干即可使其光亮。
13面粉用冷水调匀，煮成糨糊，趁热加少量明矾，并用剪碎的白纸加进去，调的越稠越好，将此糊填于桌面裂缝处，干后很硬，不易松裂。
14手上沾有油污时，抓把面粉到水中搓洗，可把手洗干净。油腻的碗、碟等餐具放在放有少许面粉的水中去洗，可以洗净还很环保。将滚热的稠面糊汤用刷子厚厚地涂在墙壁上的油污处，待其干透起皮时，除掉“墙皮”，油污便会随之而落。
