食醋，不仅是人们经常应用的一种调味品，而且还有许多的居家妙用，不但效果好，而且无副作用。以下我们就向大家介绍几种食醋的其他功效。
1醋有消毒杀菌作用。如用醋拌过的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
2醋可以作为美容品。将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
3醋在烹调中不仅能到调味的作用，还有很多其他功效。如在煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜；如果菜做得太辣了，可在菜里加些醋，能减少辣味；烧牛、羊肉时，放点醋更容易煮烂；在做老鸡时如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口；在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好；煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜；做鱼、羊肉时加醋，能除腥膻。
4新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入10%的醋水煮两三小时后再使用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5食醋巧除牙垢、牙结石。每晚刷牙前，含半口食醋（最好是山西老陈醋），在口腔里停留20～30分钟后吐出，然后刷牙（不用牙膏），再用清水漱口。一般2～3次见效。
6进餐时，鱼刺、骨头若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂含润、洗漱咽喉部，可使骨刺软化而不至发生危险。
7饮酒过量，已有醉意可服50%的食醋100～200毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。
8宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋50～100毫升冲淡服下，以增加胃酸，促进消化，排除胀闷积食。
9在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
10将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以蘸点醋后再烫，褶纹就可以消除了。
11在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。12醋能清除浴室里镜子上的斑点。因为洗澡时洗发水、沐浴液自然会溅到镜子上，风干后，镜子上斑斑点点，极不雅观。但用肥皂或洗涤灵擦拭是无效的，因为同样是碱性物质，斑点不能清除。但用白醋一擦即灵。
