随着胎儿的增大，所需的营养也需要增加。现在是胎儿发育中期，胎儿的生长发育明显加快，骨骼开始骨化，脑细胞增加到160亿个左右数量就不再增加，而大脑的重量还要继续不断增长。妊娠6个月的孕妈妈和胎儿都需要增加蛋白质和维生素的供给，特别是对B族维生素的需要量增加。而且孕妈妈也会发现自己异常地能吃，很多以前不喜欢的食品现在反倒成了孕妈妈最喜欢的东西。好好利用这段时间，加强营养，增强体质，为将来分娩和产后哺乳作准备。
合理的营养组合
孕妈妈怀孕期间合理的膳食，是指正常的餐点中各方面营养物质均衡，搭配合理，能够有效补充身体必需的能量，以及提供给胎儿生长发育必要的储备。这涉及孕妈妈的营养配餐以及日常的饮食习惯，需要准爸爸做好辅助和监督工作，保证妻子的身体始终处于最佳状态，腹中胎儿的生长发育始终是积极健康的。
酸碱搭配均衡
食物除了具有大量的水分外，还包括有机元素和部分无机元素。
★根据不同性质分
其中食物的无机元素可分为酸性和碱性，如各种肉类以及鳗鱼、蛋黄等食物，由于含有较多的氯、磷等非金属元素，并且食用后身体的代谢终产物是酸性的，因此被称为酸性食物。孕妈妈平时如果食用了过多的酸性食物，就会形成酸性体质，极其容易导致内分泌失调，并且对身体内各个器官正常有序的运行造成影响。酸性食物摄入过量的主要症状是眩晕，身体疲劳，失眠等。与酸性食物相对的碱性食物，主要是指食物中含有较多的钙、镁等金属元素，食用后身体的代谢终产物是碱性物质。碱性食物主要包括蔬菜、水果、豆制品以及各种坚果。
★人体的酸碱度
营养学上用pH值来衡量食物的酸碱度。通常人体的pH值在7.35～7.45之间的时候，血液呈弱碱性，人体各方面生理功能正常，免疫能力良好。想要实现饮食搭配酸碱平衡的目的，就要在控制酸性食物量的同时，尽可能补充三餐中碱性食物的含量，但这并不意味着需要绝对禁止孕妈妈食用酸性食物，而是做到酸性食物和碱性食物的合理搭配，维持身体酸碱平衡，进而促进胎儿的发育。
★水果和蔬菜不可少
女性孕期三餐中水果和蔬菜是必不可少的食物，而乳、肉、蛋也要在每天予以一定量的补充。专家建议，孕妈妈最好早餐喝一杯牛奶，晚餐的时候再补充一杯，而肉类则主要集中在午餐，不过一定要注意尽可能食用瘦肉，过于油腻的肉类会导致孕期血压升高。
★多吃鸡蛋可以增强身体的免疫力
普通人最好每天食用1～2个鸡蛋。不过需要注意的是，准爸爸购买鸡蛋的时候最好要买纯天然的绿色食品，并且根据妻子的身体情况，每天给妻子吃1～2个鸡蛋，就足够营养地补充了，避免过多食用导致血脂和胆固醇升高。其实只要孕妈妈在餐饮中做到膳食平衡，那么就会极少出现酸碱失调的现象。
粗细搭配均衡
★多吃高蛋白食物
由于孕妈妈妊娠期间，蛋白质是胎儿发育的基础营养物质。因此，孕妈妈一定要多吃高蛋白食品。氨基酸也是胎儿发育中的重要营养物质，并且有些氨基酸母体不能自然合成，必须要由食物来补充。营养学研究发现，粗粮中的蛋白质以及氨基酸远远高于精加工后的细粮，特别是黄豆、黑豆等各种豆制品，以及粗纤维含量高的谷物，都可以有效提供孕妈妈所需的营养物质。
★及时补充粗粮
在为妻子准备三餐的时候，准爸爸一定要尽可能将粗粮及时补充给孕妈妈。不过由于粗粮的口感往往比较粗糙，不易于下咽，因此在烹饪技巧上往往有更高的要求。此时，丈夫可以借助于辅料以及调味料，做出美味的粗粮食品。目前市场上也会供应一些如玉米面窝窝头、发糕等粗粮食品，只要制作食品的卫生条件合格，准爸爸同样可以买来给妻子食用。
主副搭配均衡
★主食多样化
女性怀孕期间，米饭、面条、小米粥等主食一定不能少，特别是早餐和晚餐，丈夫必须保证通过饮食上的调节供给孕妈妈维持身体正常的能量。尤其是早餐，不能仅仅只喝一杯牛奶或者豆浆了事，最好搭配吃些面包、糕点等的主食。此外，孕妈妈的午餐需要注意的是不能偏食。常见的偏食现象是只吃主食或者只吃副食。要知道，三餐中任何一餐都应该遵循主副食搭配的原则，不能因为比较偏爱主食就省略了副食，或者比较偏爱副食就省略了主食。同时每餐最好都有一些如青菜汤、海带汤等流食，孕妈妈在吃饭之前喝些汤，有助于肠胃消化。
★副食多样化
副食是指如蔬菜、水果、肉类等具有丰富维生素和矿物质的食品。当然，在我国的部分地区，也有以肉类为主要食品的饮食方式。不过从营养学的角度上讲，只有做到主食与副食的合理搭配，体内代谢才能实现真正意义上的平衡。
★早餐要丰富
特别是营养含量相对缺乏的早餐，及时补充一些粗粮可以有效防止身体疲劳。比较好的选择是麦片和全麦面包。孕妈妈可以于早上配合牛奶或者豆浆食用，往往效果极佳。不过饮食中都是粗粮对于身体健康也是不利的，最好把握粗粮和细粮的搭配标准。人们日常饮食中最好有30～50克的粗粮，也就是说粗粮占主食的60%，细粮占主食的40%。此外如八宝粥等粗细粮混吃的方法，对于孕妈妈身体吸收相关营养物质也是极有帮助的。
荤素搭配均衡
“我国古代即有五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食营养之道。一般人每天至少要食用14种以上的食物才能有效维持身体的正常物质循环。怀孕期间的女性由于胎儿发育的缘故，食用的食物种类要比14种再多些，专家推荐18～20种为宜。这其中蔬菜占30%，水果占30%，米饭等主食占30%，肉类占10%。
当然，这里给出的仅仅只是一个概数，准爸爸还可以根据妻子的身体情况略有增减。比如孕妈妈在怀孕期间血压偏高，那么就应该减少肉类食品的摄入量，并且忌食油腻的食物，而应该大量补充维生素含量丰富的蔬菜和水果。如果孕妈妈怀孕期间身体情况明显虚弱，则可以考虑增加肉类食品的摄入量，为妻子的身体和胎儿的发育提供丰富的蛋白质。
多种营养不可或缺
孕妈妈和胎儿在此时都有了很多明显的变化，在生活上孕妈妈需要补充更多的营养来维持母子二人的健康。
维生素的补充应从食物中获取
维生素的来源主要来自米、面及各种杂粮，只要合理搭配日常饮食，就可以保证孕妈妈的健康所需。孕妈妈不宜盲目地大量补充各种维生素类药物。
铁的重要性
在人体器官组织中，铁的含量以肝、脾为最高，其次为肾、心、骨骼肌与脑。孕妈妈应该注意多吃一些含铁丰富的食物。
动物血的含铁量最高，每100克约含340毫克，吸收率是最好的。动物肝、猪瘦肉等含铁量都非常丰富，而且吸收率较好。
铁的趣谈
以前，人们都认为菠菜里的铁含量很高，其实不是这样。有一个科学家，他在研究时发现，菠菜的含铁量竟然比所记录的数值小了很多。于是，他做了许多次试验，依然是这个结果，他就发表了一篇文章。这篇文章轰动了整个社会，其他科学家们纷纷进行试验，发现也是这个结果。原来，以前牧师在抄写结果时，点错了一个小数点。
山药蔬菜饼
材料
奶油、面粉、豌豆苗、山药各150克，金针菇、胡萝卜各40克，鸡蛋1个、盐少许。
做法
鸡蛋打散；山药去皮，入蒸锅蒸软，压成泥状待用；其他材料洗净，切丝；面粉过筛，再加入山药泥拌匀。
平底锅加热，放奶油，倒入山药泥，加入蔬菜丝、鸡蛋液及盐；待底部凝固后翻面，以小火煎至两面呈金黄色即可。
糖醋鱼片
材料
红椒20克，鲜鱼200克，菠萝片15克，青椒25克，番茄酱、蒜末、淀粉、醋、白糖各1匙。
做法
鲜鱼去鱼骨，切成片状；裹淀粉油炸至熟透；菠萝去皮、切片；青椒、红椒洗净，去籽及切片，与鱼片一起摆入盘中。
起油锅，爆香蒜末，放调味料及少许水，以小火煮开后，淋在鱼片上即可。
豌豆荚洋葱鸭血
材料
鸭血180克，豌豆荚、青蒜各60克，洋葱80克，豆瓣酱2茶匙。
做法
所有材料洗净；豌豆荚去蒂；洋葱切丝；青蒜切片；鸭血切成长条状。
热锅入油，爆香洋葱，放鸭血、少许水及豆瓣酱，焖煮至鸭血入味。
最后放豌豆荚及青蒜，炒至熟即可。
罗宋汤
材料
番茄酱2匙，盐1匙，圆白菜150克，牛肉120克，胡萝卜100克，土豆180克，洋葱80克，番茄140克。
做法
土豆、胡萝卜分别去皮、切大块；所有材料均洗净；牛肉切大块，汆烫后捞出待用。
锅中入水，将所有材料一起放入锅中焖煮至牛肉熟烂，加调味料拌匀即可。
烤五花肉茭白
材料
五花肉2片，茭白1根，酱油1匙，白糖1匙。
做法
将五花肉顺着茭白卷起，涂上调味料，并以锡纸包起来，茭白洗净、对切。
烤箱先预热，将包好的茭白移入烤箱中，烤约5分钟即可。
炒鸡胗肝粉
材料
面条300克，鸡胗肝共150克，丝瓜100克，葱头50克，花生油400克，白糖8克，盐5克，湿淀粉、葱花、料酒各6克，鲜汤少许。
做法
将鸡胗肝、丝瓜洗净，切成小薄片，加调料放入碗内。面条用开水烫熟。
下鸡胗肝、丝瓜片炒熟，将调好的汁再炒片刻，洒在面条上，起锅装入盘内即可。
照烧袋饼
材料
火锅肉片180克，调味牛蒡10克，白芝麻6克，柴鱼（明太鱼）片8克，烧饼1个，色拉油1匙，淀粉1匙，酱油2匙，白糖1/2匙，香油1匙。
做法
锅热入油，加入调味料、柴鱼片、调味牛蒡、肉片、白芝麻一起拌炒至水分收干即可起锅，肉片加淀粉拌匀，入锅中沸水汆熟。
烧饼对切，将一些材料塞入烧饼中即可。
红豆姜汤
材料
老姜60克，熟红豆120克，小汤圆80克，糖2汤匙。
做法
老姜洗净，以刀背拍碎，加水熬煮约20分钟，滤除残渣，加糖煮滚待用。
锅中放入水，煮滚后加汤圆煮熟，捞出、泡凉开水，待凉后取出。
食用时将汤圆、红豆，姜汁混合一起即可。
生菜包鸡
材料
洋葱80克，鸡肉150克，香菇6克，芹菜50克，香菜5克，生菜叶4片，红葱头末少许，柠檬汁、白糖各适量。
做法
将所有材料均洗净，香菇泡软，分别剁碎待用。爆香红葱头末、香菇及洋葱，放入鸡肉煸炒约5分钟。
再加芹菜、香菜炒匀；起锅前加调味料拌匀，食用时配以生菜叶包着一起食用。
柴香豆腐
材料
盒装豆腐1盒，柴鱼片（明太鱼片）30克，鸡蛋1/2个，淀粉适量，酱油1茶匙，蒜末、香油各1/3茶匙。
做法
豆腐切大块，鸡蛋打散成鸡蛋液，裹上淀粉、鸡蛋液及柴鱼片。
起油锅，放豆腐，炸至金黄时捞出，食用时蘸酱汁即可。
麻油猪心
材料
猪心300克，麻油、料酒、老姜各适量。
做法
将猪心对切成两瓣，去掉内部的血块，洗干净后切成片状。
将老姜也切成片状。
将麻油放入炒锅，油热后放入姜片爆香，加入猪心翻炒，再加入料酒、麻油和水，煮至汤汁滚开即可食用。
蒜泥海带丝
材料
水发海带300克，蒜泥、醋、酱油、盐、香油各1小匙。
做法
把涨发好的海带洗净，切成细丝。
加清水煮透煮软后加调料拌匀即可。
竹筒豆豉蒸排骨
材料
肋排180克，豆豉15克，红辣椒2只，大蒜、盐、白糖、淀粉、生抽、米酒各适量。
做法
豆豉洗干净，大蒜去皮剁成茸，蒜茸放入豆豉中，加入白糖和油，混合成蒜茸豆豉。
排骨洗净，剁成段，用纸巾抹干水分，加入调料腌，然后滚匀淀粉。
将蒜茸豆豉在排骨里面拌匀，撒上辣椒丝，然后放入竹筒大火蒸30分钟。
炒猪肝菠菜
材料
猪肝250克，菠菜300克，油2大匙，酱油1大匙，绍酒1/2大匙，白糖2/3小匙，盐、鸡精、醋各1小匙，花椒粉、葱片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
猪肝切小薄片，菠菜择洗净，切2.5厘米长的段，下沸水中焯烫一下，即刻捞出，沥净水分。
炒锅上火烧热，加底油并用葱、姜炝锅，放入猪肝煸炒，烹绍酒、醋，加酱油、白糖、花椒粉，再放入菠菜段、盐、鸡精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
三鲜鳝丝汤
材料
鳝鱼60克，黄瓜40克，猪瘦肉35克，鸡蛋1个，胡椒粉、水芡粉、盐、葱、姜、料酒、鸡精、香油各适量。
做法
鳝鱼用水冲洗后入沸水中烫熟，拆肉切成丝；瘦猪肉洗净，黄瓜削皮去瓤切成丝。
鸡蛋调匀，制成蛋皮后切细丝；爆香葱姜后加入鲜汤烧开，速将肉丝下锅，到入调料，淋入水淀粉勾芡起锅，撒上葱丝，淋入香油。
