铁是人体的必需微量元素，对于成长发育期的孩子来说更是重要。体内铁含量是否充足，将直接关系到孩子的体力、智力发育。
对于4个月以内的小婴儿来说，一般不需要补铁。因为婴儿出生后体内有储备铁，可以逐步释放以供机体所需。况且母乳中含有的铁虽然量不多，但吸收率却高达60%以上，足以满足婴儿对铁的需要。
但从4个月开始，就需要为孩子补铁了。一方面由于孩子的生长发育非常迅速，血容量的增加，对铁的需要量也随之增多。另外，儿童患有肠道寄生虫病时，体内大量的铁会被夺走；慢性腹泻及消化不良等病症也会对铁的吸收和利用造成障碍。尽管缺铁性贫血很少引起死亡，但会影响儿童体格及智力的发育，严重者会发展为贫血性心脏病或心力衰竭。
但需要提醒家长的是，铁虽然是人体的必需微量元素，但从某种角度来说，铁过多的后果比缺铁更为严重。因此，须根据婴儿体内铁的情况——缺或不缺，来决定补还是不补。
一般说来，孩子对鱼类、肉类、蛋类、动物肝脏中铁的吸收率较高。此外，最方便、最有效的补铁食物就是芝麻酱，每100克纯芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋的含铁量高6倍。因此，在平常的膳食中，给儿童增加点芝麻酱，不仅提高了他们吃东西的胃口，也是预防缺铁性贫血的重要措施。
对4～6个月的孩子，如果没有贫血的主要症状，如脸色苍白，呼吸困难等，您只需要给他吃含铁丰富的食物就可以了，比如喂强化铁的奶粉、米粉、蛋黄，以及富含维生素C的果汁等。婴儿8个月以后，还可添加肉末、肝泥、鱼泥等辅助食品。
当你带孩子去医院检查，如果发现他患有缺铁性贫血，那么补充铁剂仍是首选的方法。一般情况下，按照医生的嘱咐给婴儿服用铁剂，1～2星期后血中血红蛋白浓度就会开始回升，继续服用3个月就能使贮备铁得到补充，这时就不要再补充药物了。
至于铁吸收率好不好，则是补铁的关键。与含铁食物搭配摄入的食物才是影响铁吸收的最关键因素。维生素C及鱼肉、猪肉、鸡肉等动物性食品可以促进铁的吸收，而植物中的植酸、草酸以及茶叶中的鞣酸都会阻碍铁的吸收。因此，在服用铁剂的同时，还应多补充些动物肝、肉、血等食物。
育儿录
Q 给孩子补充铁剂时，他出现了胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等副作用，应该怎么办？
A 可以将铁剂改在餐后服用或用牛奶、果汁等同服。在最初服药的几天，孩子很容易出现副作用。很多家长因心疼孩子而将铁剂减量，甚至停药，使治疗中断。为减少铁剂的副作用，可以改变服药的方法和次数。餐前服用铁剂胃肠道反应常较大，可以将铁剂改在餐后服用，如果副作用还是较大，可以与牛奶、果汁或其他食物同服。一般1岁以下的孩子很少有胃肠道反应，可试着将全天的剂量在早餐前半小时一次性给予，可增加铁的吸收。另外，也可以间歇补铁，即每3天或每星期补铁1次，每次剂量不变，能有效地减少副作用，补铁效果也不错。
Q 孩子一周岁验血，有些缺铁，正常指标120，我家孩子112，我现在在给孩子吃安利纽崔莱的儿童铁片这个月指标为118了，有进步，接下来还要补铁吗？
A 孩子对大部分元素的需求量都是很小的，建议停止药补，进行食补。下面为你推荐了几道补血的食谱：
1.肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的粳米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2.肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺和，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。
3.四彩珍珠汤：先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。将肉剁成末，菠菜用水焯一下，去水，切成小段；紫菜用温水泡软后撕碎；并准备好鸡蛋液。热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开，再把小面疙瘩投入，用匙搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮即成。
