小问号
不论是动物，还是植物，体温一旦不能维持恒温（有的属于变温动物除外），都无法以健康状态生存下去。如果外面气温上升或因生病发烧体温上升，生物便会自然地将体内水分散发出体外散热，进行降体温运动，这就是发汗作用。生物的发汗现象吸引了科学家的目光，经不懈研究发明了一种“出汗材料”。想一想，出汗材料的奥妙在哪里？
生物散热的方式多种多样。在神通广大的动物王国中，袋鼠通过舔自己的毛，让唾液蒸发带走热量，大象的耳朵和长鼻增大了表面积散热，长颈鹿的长腿、长脖子也无意中解决了散热问题。狗是我们最熟悉的动物之一。狗正常的体温应该在37.8～39度，体温到达40.65度时内脏器官开始受损，体温到达41度以上时就属于高度危险了。在高热的环境或者是高湿闷热气候下，最快20分钟就有可能使狗的身体系统衰竭而死亡，所以高温是对狗健康的最大威胁。狗的汗腺全在舌头上，如果看到狗吐出舌头喘气，说明它在用舌头散热，需要喝水降温或静下来停止活动。这就是狗为什么要在夏天吐舌头的原因。
植物也有自己的散热方式。在夏日的早晨，我们会在许多植物的叶子上看到流出的滴滴汗珠，亮晶晶的，这是植物的发汗作用。原来，植物白天在阳光下进行光合作用，叶面上的气孔张开着，既要进行气体交换，也要不断蒸发出水分，到了晚上气孔关闭，而根仍在吸水。这样，植物体内的水分就会过剩，过剩的水从衰老的、失去关闭本领的气孔冒出来，这种现象，植物学上就叫做“吐水”。除此之外，植物还有一种排水腺，叫它“汗腺”也可以。这里也是排放植物体内多余水分的渠道。植物的“汗”一般在夏天的夜晚流出，有时在空气潮湿、没有阳光的白天也会出汗。植物的吐水量因品种不同而有差异。据观测，芋头的一片幼叶，在适合的条件下一夜可排出150滴左右的水，一片老叶更能排出190滴左右的水，水稻、小麦等的吐水量要大一些。简单地说，植物出汗是为了保持植物体内的水分平衡，是为了使植物能正常生长，像动物出汗保持身体体温正常的道理一样。
科学家从动物出汗降低体温、植物出汗排出多余水分的原理中得到启发，研制出一种新的出汗材料。这种材料主要是由陶瓷制成，在陶瓷里掺入一些金属。在温度很高的时候，陶瓷内的金属就会熔化而蒸发，能像出汗或排出多余的水分那样，保证材料本身不会被烧坏。用这种材料制作的航天器的表面，虽然不断“出汗”，却能保持外形和尺寸不变而且能减少航天器与大气的摩擦。
生物出汗，是生物维持身体健康的一种本能手段，而制造出汗材料则是人类的一大创造。
“小档案”
如果说植物出汗是一种正常的生理现象的话，那么植物的发烧则是病理现象。科学家发现，植物确实也会像人或其他动物那样“发烧”。譬如，不少农作物的体温只比周围的气温高2～4℃，如果更高，就表明它出了问题了。那么，是什么原因引起植物发烧的？科学家仔细观察后发现，植物的病害往往先损害根部，这就影响根对营养的吸收，营养不足会引起发烧。植物因缺水而“渴”得厉害的话，也会发起烧来。实验表明，有病害的植物叶子比正常的植物叶子温度要高3～5℃。通过观测植物的体温变化，科学地确定什么时候该浇水，什么时候该治病，从而做好植物保健，让植物茁壮成长。
