细节都是最不起眼的东西，但如果我们不加注意，生活中的细节可能就会成为导致隔代教育失败的导火索。所以，我们应该常常观查孩子的生活，看看他是不是已经在某些细节上暴露出了问题，如果有，我们就要尽早督促其改正，以免日后悔之晚矣。
零食对孩子的诱惑力是其他事物所无法比及的，再加上市面上充斥着各种各样的垃圾食品，许多孩子的胃都被这些东西填满了，这使得他无法吸收正常食物所提供的营养。所以，为了孩子的健康，我们应该减少他的零食量，并使他远离垃圾食品。
案例再现
1991—2004年这14年间，中国健康与营养调查的数据表明，3～17岁的孩子零食消费率呈增长趋势，从1991年的13.2%上升到了2004年的19.3%。在所有接受调查的孩子中，85%的孩子会在家吃零食，其中又有58%的孩子在晚上吃零食，25%的孩子是在下午。
而英国研究人员也进行了一项关于垃圾食品的随访调查，他们选择了1991年和1992年出生的1.4万名儿童，并要求孩子的父母要在孩子3岁、4岁、7岁、8岁6个月时，分别填写调查问卷。
在孩子们长到8岁6个月时，研究人员又分别给他们测验了智商。结果发现，在4000名数据完整的参与调查的孩子中，那些在3岁前就开始食用垃圾食品的孩子与一直都注重健康饮食的孩子相比，智商存在明显的差异。
感悟反思
这是两个真实的调查，从第一个调查结果来看，可以发现大部分孩子对零食的需求甚至超过了对正常饭食的需求；而第二个调查的结果，则向我们展示了一个不可忽略的事实：经常摄入垃圾食品，对孩子身心的健康成长会产生极大的负面影响。
作为祖父母的我们，可能会经常给孩子买他想吃的任何东西，借此来表现我们对他的爱。我们也总担心孩子吃不好、吃不饱，所以，每次他一说要吃什么，我们就会毫不犹豫地满足他。
但事实上，孩子如果吃太多零食，那么到正餐时他就会不好好吃饭，结果会导致正常营养摄入不足，从而出现营养不良。再加上他所吃的某些零食还属于垃圾食品，比如洋快餐、三无小食品、路边摊等等，这些食物中可能会含有高糖、色素、香料、防腐剂等各种有害物质，如果长期摄入，势必会影响身体健康。
由此可见，我们应该对孩子吃零食的习惯引起重视，应该培养他拥有健康的饮食习惯，使他能均衡摄入营养。
方法引导
孩子零食吃得多，这也体现了我们关于健康方面知识的匮乏，所以我们要好好补一补课，帮孩子建立起正确的饮食结构。
第一，正确认识健康的涵义。
有的祖父母说：“孩子能吃，什么都吃，长得壮实，这不就是健康吗？”这样的认知是错误的，并不是说孩子愿意吃的东西都是好东西，他能吃也并不代表健康，关键还要看他吃得对不对。
所以，我们要多翻翻与儿童身体健康有关的书籍，多了解一些儿童营养需求的知识，要根据孩子的身体情况来为他合理搭配膳食。同时，也要了解哪些食品属于垃圾食品，杜绝垃圾食品的供应，这样他才可能真正获得健康。
第二，为孩子选择合适的零食。
一说到多吃零食有害，有的祖父母就绝对不允许孩子吃零食。其实，零食也有有利的一面，《中国儿童青少年零食消费指南》中就曾经提到，某些零食可以为青少年提供一定量的能量及营养素，如果科学、合理地消费零食，不但能补充一日三餐所缺少的食物种类，还可以达到膳食平衡，促进孩子生长发育的效果。
所以，我们要为孩子选择合适的零食，如谷类、奶制品、豆制品、果蔬、坚果……这些都属于合适的零食，我们可以酌情为孩子购买。与此同时，我们也要给孩子讲讲哪些食品属于垃圾食品，垃圾食品会对他的身体造成哪些伤害，让他能自觉主动地远离垃圾食品。
另外，我们还要让孩子远离汽水、可乐等饮料，因为这些饮料中含有大量磷酸、碳酸，它们会带走身体里的钙，而且这些饮料的含糖量也偏高，会抑制孩子的食欲。也就是说，我们最好让孩子以白开水代替饮料。
第三，教孩子学会合理地吃零食。
即使是吃可以补充营养的零食也有学问的，合理地吃才能保证孩子营养的摄入，所以我们要教他学会正确吃零食的方法。
比如，每天吃零食的次数不能太频繁，量也不能太大；看电视、玩电脑时，最好不要吃零食，否则会无意识地吃过量；不要在玩闹中吃坚果一类的小个零食；饭前不吃零食；睡前不吃甜食等等。
不过，我们还是要提醒孩子一句，每天能不吃零食就不吃，多吃正餐才是保证他营养均衡最主要的手段。而我们自己和子女也要注意培养自己的饮食习惯，给孩子树立一个好榜样。
