保持最佳心理状态的方法
考生在考场上能否正常发挥与心理状态有很大的关系。如果心理状态稳定，那么肯定就能够承受考试所带来的种种压力，并克服心理上的担忧、恐惧和烦躁，以保持清醒的头脑和理智来应对考试，这样才能够在考试的时候正常发挥，甚至超常发挥；相反，心理状态不稳定的考生，往往表现为消极、害怕失败，经常处于一种紧张、压抑的情绪氛围之中。
那么考生该如何拥有良好的心理素质？这就需要注意三大重点：
一是要注意平时多下功夫，尽量使复习完备，少出差错，相信自己的付出等于回报，这样你在考场上才能更加自信；
二是平常要有意识地培养自己临危不惧的心态和应付意外情况的能力；
三是注意在临考前要保持好一个积极的心理、生理状态，注意保障自己有充足的睡眠，同时还要加强锻炼，以抵抗各种流行疾病的感染。
具体来说，可以参照以下办法锻炼自己的心理素质：
——敢于肯定自己
一个不相信自己、不肯定自己的人，即便掌握的知识再多，也难免会失败，因为一个总被自己看不起的人，怎么能够成功。因此，敢于肯定自己、认识自己、相信自己才是取得任何成功的重要心理因素，它也是考生榜上提名的第一要诀。那么，如何肯定自己呢？
这里介绍几种通过积极的自我暗示提高对自己肯定度的技巧：
·要相信自己老师教给我们的知识，并相信自己在考场上一定能够发挥出正常水平。
·最终能否考取并不完全说明实力强弱，其中还有许多偶然因素存在。对考试中发生的一切要泰然处之。
·利用一些积极性的言语加强自我心理暗示，如在考试之前对自己说“别人能行，我也能行”、“我一定能成功”、“我还有很大潜力”等话语，这些心理暗示都有助于自信心的建立。
——进行抗压训练，提高适应能力
考生应该经常做一些抗压训练，以提高心理适应性。心理适应性是指无论环境发生什么变化，都要用自我调整的心态来适应或对付新环境的能力。高考心理学专家研究表明，心理适应能力强的考生，他们可以应付各大考试，他们不受考试气氛的影响；而心理适应能力差的考生在遇到比较重要的考试环境时，总是没有自信，于是紧张情绪自然就上升，对考试不利。这也是为什么心理适应能力强的考生总比适应能力弱的考生得分高的原因。
北京师范大学的一位著名教授曾经编制过一个心理适应性自我测定的量表，并对千余名高考学生测试过，对提高考生的心理承受力具有一定的效果。以下是量表内容：
下面共有20个题目，每个题目后有5个答案。请你在仔细阅读之后，从中选择最符合你实际情况的一个答案。
（1）如果在考试时把试卷拿到一个安静且无人监考的房间去做，我的成绩一定不错。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（2）夜间走路，我能比别人看得更清楚。
A、是B、好像是C、不知道D、好像不是E、不是
（3）每次离开家到一个新地方，我总爱闹点毛病，如失眠、拉肚子、皮肤过敏等。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（4）我在正式考试时的成绩总比平时小测验或阶段性考试时的成绩好些。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（5）我每次明明已经把课文背得滚瓜烂熟了，可是在课堂上背的时候，却总要出点差错。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（6）开会轮到我发言时，我一点也不紧张。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（7）我冬天比别人更怕冷，夏天比别人更怕热。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（8）在嘈杂、混乱的环境里，我无法集中精力复习。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（9）每次检查身体，医生都说“心跳过速”，事实上，我平时脉搏很正常。
A、是B、有时是C、时有时无D、很少有E、从来没有
（10）如果需要的话，我可以熬一个通宵，仍精力充沛地学习或工作。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（11）当家里有客人时，我尽量回避他们。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（12）去亲戚家时，虽然吃饭、睡觉、环境变化很大，但是我很快就能习惯。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（13）参加各种比赛时，赛场上气氛越热烈，观众越加油，我越紧张，越无力。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（14）上课回答问题或开会发言时，我都积极响应。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（15）我愿意一个人做事。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（16）我经常放弃自己的意见，而去附和众人。
A、是B、有时是C、是与否之间D、好像不是E、不是
（17）见到生人时，我感到窘迫。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
（18）无论情况多么紧迫，我都能注意到该注意的细节。
A、很对B、对C、对与不对之间D、不对E、很不对
（19）当与别人争吵起来时，我常常哑口无言，事后才想起该怎样反驳对方。
A、很对B、对C、对与不对之间D、不对E、很不对
（20）我在正式运动会上取得的成绩常比体育课或平时练习时的成绩好些。
A、很对B、对C、无所谓D、不对E、很不对
评分方法：
凡是单号题：从A至E答案依次记分为1、2、3、4、5分。
凡是双号题：从A至E答案依次记分为5、4、3、2、1分。
然后将20道题的得分相加得出总分。
结果分析：
0～49分：心理适应性很差
50～55分：心理适应性较差
56～67分：心理适应性一般
68～73分：心理适应能力较强
74～100分：心理适应能力很强
如果通过量表测定，觉得自己的心理适应性较差或很差，就应该采取相应措施，以便增强自己的心理适应性，否则会给考试带来消极影响。比如：在平时，要有意识地参加一些带有竞争性和心理压力的竞技竞赛活动，如演讲比赛、小组讨论发言和表演节目等，将有助于锻炼心理素质，提高对新环境，特别是对处于高压下环境的心理适应能力。
——多想愉快经历，排除杂念
每个人都有过不同程度的成功，对于这些成功的感触要多去回味，尽力不去想与如果考试失败有关的事情，特别是要避免想起过去考试失败所带来的不愉快体验，多回味以往学习生活中愉快的情景和体验，使自己保持一种轻松愉快的心情。
——学会放松，缓解心理压力
如果感觉考试前有心理压力，或者有紧张情绪，那你就要试着学会一些心理放松的方法来加以缓解。
1.幻想
去一个风景怡人的地方，或者找一个安静的角落，静静地去思考，试着慢慢地将心情放松下来。
2.换一个环境
如果感觉当前的环境让你非常压抑、烦闷的话，那就换一个环境放松一下自己的心情。
3.娱乐
解决压抑的最好办法，就是和家长谈谈心，或者听听轻快的音乐，唱一首自己最喜欢的歌，看看娱乐新闻等，以调节身心，缓解紧张的心情；还可以参加适量的体育活动，比如打打篮球、乒乓球等，这样既可以转移大脑的兴奋点，消除大脑疲劳，又可以通过增强肌肉的紧张感以化解心理的紧张感。
通过以上方法，应该可以让你保持一个最佳的心理状态，从容应考。
益智鳝段
“用料”
干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。
“制作”
1.将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。
2.水发木耳；调水淀粉。
3.鳝鱼肉切成鱼片；笋切片；黄瓜切方片。
4.将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。
5.原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤，淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。
“专家提示”
古人认为菟丝子是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用，久服可明目轻身。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。
如何克服焦虑情绪
有些学生在平时的考试中表现非常优秀，然而一遇大型模拟考试就发怵；有些学生在高三以前学习成绩出色，但到了高三却每况愈下。之所以出现这种现象，可能与你的自身情绪有关，而这些情绪就是来自自我“焦虑”的干扰。
对于学生而言，每遇考试就焦虑不安是很常见的，但这种焦虑情绪使部分学生感到不同程度的学习吃力，记忆力减退，精神不集中，注意力容易分散，思维有点停滞。
具体表现：平时本来是自己强项的科目却怎么也考不好，以前熟悉的英语单词到了这个时候却怎么也写不出来，题干看了好多遍就是不解其意。再者，就是容易疲倦、失眠、厌食、盗汗、心跳加速、头脑混乱，甚至引起神经衰弱。
如果长期下去，这些消极的症状会直接影响到你高考的发挥，那么考生如何远离“考试焦虑情绪”呢？以下八种方法或许对你们有用。
——睡眠消除法
通过大量的事实证明，很多学生在临考时会出现“考试焦虑”症，这多半是由于学习过度劳累、睡眠不足引起的。针对这种情况，广大临考的青少年朋友一般不要“挑灯夜战”，中午试着逼迫自己小睡20分钟。这样可以消除大脑疲劳，换取充沛的精力和清醒的头脑。睡眠消除疲劳是从容应考的前提，也是克服考试焦虑情绪最行之有效的方法之一。
——自我暗示法
法国大作家大仲马说过：“人生是一串由无数的烦恼组成的念珠，达观的人总是笑着念完这串念珠的。”这种敢于笑着念完念珠的人将是最有可能成功的人，而这种方法就是自我暗示法。
对于那些临考的青少年朋友，这种自我暗示有利于你今后能够自如应对考试。因此，在生活中，你不妨清晨对着镜子大声笑一笑，这样你的心情会舒畅起来，这就是一种自我暗示。假如你是一位“考试焦虑”的临考学生，当你恰恰听说你的同学通过某种方法消除了考试焦虑情绪，那么你就会想，既然别人能用这个方法消除焦虑，那么我也要按这种方法试试。
请记住：积极的暗示可以消除焦虑，而消极的暗示将会增加焦虑。因此，当你听到自己的同学在发牢骚时，你千万不要跟着发牢骚，你不妨对着他们一笑应答，这样不仅对同学有帮助，也对自己有帮助。
——运动消除法
上了高三的学生，最深切的体会就是：脑力活动越来越多，而以前的体力运动却是越来越少，有的已经停止了户外运动。殊不知，消除大脑疲劳的有效方法之一就是运动。因此，建议广大考生适当地做做运动，玩玩游戏。因为运动可以消除一些紧张不安，使你的脑神经放松下来。
——兴趣消除法
每个人都有自己的兴趣，比如下象棋、读书、看报等，但对于马上高考的学生来说，这好像就成了一个奢侈品。其实，我们在从事自己感兴趣的事情时，整个身心都会投入进去，进入一种非常轻松的境界，而且把烦恼都会抛到九霄云外。因此，你们在迎接紧张的高考之际，千万别忘了在学习之余做点自己感兴趣的事，这样不仅可以消除疲劳，化解烦恼，而且还能让你远离焦虑的情绪。
——情绪宣泄法
情绪宣泄是每个人缓解压力、保持情绪平衡的重要手段。众所周知，焦虑情绪很大一部分来自外界的影响，如：模拟考试成绩不理想，家长的唠叨，同学的抱怨等，都可能使自己的情绪变化，长此下去，就会出现“焦虑”的情绪。
针对这种情况，可采用以下几种情绪宣泄法：
1.聊天法
繁忙的学习过后，找自己的知心朋友聊聊天，把自己的抱怨说给自己的亲朋好友，让他们给你指点迷津，求得他人的理解和同情，让自己的内心得到调整。
2.书写释放法
可以用写日记、书信的方式，释放自己的焦虑。
3.叫喊法
如果学习比较劳累，再加上老师或家长给予的压力，又无法与人倾诉时，不如找一个适宜的地方，比如爬到山顶放声大叫，也可以放声痛哭或放声大笑，这样可能会宣泄出自己内心的不平。
4.上网法
有条件、会上网的考生朋友可通过网络与网友交流思想，排遣烦恼。但要注意，毕竟高考在即，千万不要沾上“网瘾”。
——游戏转移法
小的时候我们经常做游戏，那时候最直接的目的是为了和小朋友联络感情，增强人际交往的能力。随着年龄的增大，游戏似乎已经远离了大家，但做游戏可以缓解“考试焦虑情绪”。这是因为进入角色后，可以使自己忘记疲劳，转移注意力，释放体内积聚的烦躁，调整机体的平衡。
——音乐疗法
音乐能影响人的情绪行为和生理机能，不同节奏的音乐能使人放松，使人的生理、心理节律发生良性的变化。如：和谐、典雅、高贵的音乐，可使人净化灵魂、抛弃烦恼；轻柔的音乐能给人以舒适感；清澈、透明的古典音乐，可以增进人们的记忆力、注意力；浪漫的音乐，可激起人们恻隐、怜悯之心；流行音乐，可使人感情投入。
因此，以自己不同的情绪去听不同的音乐，这样可以缓解紧张的情绪，排除焦虑。
——膳食营养法
膳食营养法，顾名思义就是能够增加身体营养的方法，临考前因为脑力劳动强度大，能量消耗大，需大量补充营养。因此，必须设法增加适量含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物，同时还要补充大脑所需的维生素、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素。
总而言之，考试焦虑情绪对考生是最不利的。要想彻底消除这些消极的情绪，就应该马上采取积极有效的办法去消除，否则就可能影响临考学生的考试成绩。以上方法只是给广大青少年朋友提供了一个参考方法，具体如何解决，要根据具体情况来具体解决。
核桃仁蒸鸡蛋
“用料”
鸡汤1000克，鸡蛋4个，母鸡肉100克，核桃仁20克，水发香菇、芹菜、青虾各5克，料酒适量，
“制作”
1.将去皮的核桃仁放入鸡汤内，用小火煮40分钟，倒入大碗中待用。
2.青虾去皮，内脏洗净，与母鸡肉相混，剁成细末，加料酒浸渍待用。
3.将水发香菇去蒂，切丝；芹菜洗净切段待用。
4.把鸡蛋打入已煎好的核桃仁汤中，搅匀。
5.将上述各原料全部放入碗中搅匀，上蒸笼，蒸熟即可。
“专家提示”
此菜有健脾健脑、益气补肾、改善疲劳等功效，是考生最佳的补品。
避免盲目自信
对于高考的学生，自信是成功的一半，但若过分盲目的自信就是你失败的一半。因为，盲目的自信包括自大，自大就会骄傲，而骄兵是必败的。这样的案例举不胜举，有许多自认为有“实力”的考生自以为是、盲目自信，到头来却是以失败告终，而存在这种心理的学生一般都属于“尖子生”。“高考有什么啊，不就跟平常模拟考试一样吗？我还能考不上？”这是很多考生的典型心态。这种盲目自信危害极大，常使人自我满足、裹足不前、不思进取，导致成绩大幅度下滑，最终兵败“滑铁卢”。
下面我们来看看这些曾深受盲目自信所误的考生的资料：
“我是天津一所重点中学的学生，我们学校每年的高考升学率都是90%以上。而我又是这所重点中学中的佼佼者，所以平时有些自负。临近毕业的时候，老师对我爸爸说，我属于成绩不稳定的那种，所以她无法断定我能不能考进称心如意的学校。当时我对老师的话有些不以为然，总认为自己无论如何都能上个重点大学，于是在考前并没有认真复习。结果和老师预料的一样，我没考上。”
“从我上小学开始，就是老师眼中的聪明孩子，每年的评语基本上都是：思维活跃，但不踏实，聪明但过于自以为是。不踏实、盲目自信这样的毛病一直没有引起我父母和我自己的重视，大家都觉得，浮躁是聪明孩子的共性。回想起来，上初中以前，我的这个毛病没有什么大碍，因为功课简单，偶尔听一下就够了，每次考试前看两天书，也能考个前几名，所以直到上初中，我对如何听课还是不大懂，当时也没有认认真真听过一堂课。谁知道，一上高中问题就来了，同学们是从各个学校考进来的，功课都不错，而且都很聪明，我开始感到了压力。我们那会儿的高考录取率还没有现在这么高，考题也难，很少有一个弯儿就能转出来的问题，我这时候才发现，我对一般题的理解能力确实强于别人，但是遇到较难的题时大脑就转不过弯了。虽然大家都说我聪明，真遇到难题的时候却经常感到脑力不支，我的补课老师说：你耽误的时间太长了，否则我短时间之内就可以让你有质的飞跃。不怕大家笑话，就在这种状态下，我的复习也没有踏实下去，我很快就觉得‘都会了’，‘没什么可以复习的’。所以进考场前自我感觉还不错，一接卷子，我就知道这回完了，我记得老师说过我的毛病：‘一看就会，一做就错’。真是一点儿不过分，很多题都看着眼熟，都在复习的时候见过，可就是不能全答出来。最后结果当然是榜上无名。”
上述两个例子应该引起家长和考生的注意，那些从小就被人贴上了“聪明”的标签，家长和老师都给予很高期望的孩子，更理所当然地认为考上重点大学非我莫属。还有一部分学生成绩波动性大，基本上都排在班级前茅，但也有时会跌落到中等以下的位次，可仍然觉得自己实力非凡，高考没问题。
这些情况都属于盲目的自信，孩子在这种心态的麻痹下就会不站在客观的位置上看问题，这样就会不经意间放松了对自己的要求。例如：“老师讲的东西老是重复，我都会了，还听什么啊”；“这道题目我不是做过吗？怎么还做，我就不做了”；“这本书我看过许多遍了，背都会背了，还看什么劲”。于是，抱有这种看法的学生慢慢地放松自己，他们觉得自己平常成绩好，对平常的复习不加重视。无疑，此种心态对高考有百害而无一利。
所以，考生要认真观察自我各方面的表现，及时扭转类似的不良倾向，务必要让自己明白勤奋学习是成功的第一要素，光凭平常的成绩或是小聪明是无济于事的。
如果消除盲目的自信，首先要多观察一下那些勤能补拙和聪明反被聪明误的例子。但如果是家长来帮助孩子纠正盲目自信的话，千万要注意保护孩子正常的自信，否则就得不偿失了。
而考生本人，可以从以下几个角度出发来避免这种盲目的乐观。
——正确地认识自己、定位自己
自信很重要，但也要认识到自己的优点，不能盲目自信；如果自己有缺点，就要敢于面对自身，改正这些缺点，这样才能弥补自己的缺陷。
曾经有这样一个学生，高三之前物理总是拿第一，老师也经常表扬他，于是他对待物理课的态度也发生了变化，课上就胡思乱想，课下也把物理丢得远远的。到了高三，他的物理成绩总是在90分左右徘徊，也就是刚及格。还好，高考的压力让他清醒过来，他不仅认识到了自己的物理成绩为什么滑落，而且还认识到了怎么去解决。于是，他端正了学习的态度，短短两三个月，他的物理成绩突飞猛进，最后在高考中取得了142分的高分。可见，盲目自信并不可怕，关键是要及早醒悟，别聪明反被聪明误。
——建立合理的奋斗目标
解除心理顾虑，最好的办法就是建立合理的奋斗目标。在高考中，有这样一部分学生，他们把目标定得超越了自我的实力，这个目标就很难实现，于是在心理上自然而然地产生恐惧感。而另外一部分学生，虽然没有明确地定下目标，但总喜欢碰运气，希望自己超常发挥，幻想有奇迹出现，这种心态是可以理解的，但不必要，因为它终究是幻想，是想碰运气。
以上两种目标都不适合自我的发展，只有建立合理的奋斗目标才是学习的动力。那么如何定下合理的奋斗目标？这就有赖于对自己的准备作客观的评价和分析。只有目标建立在能力基础上，才能为学习中提供一份现实，少一份幻想，自然在考试时也会踏实清醒。
茯苓香菇饭
“用料”
大米100克，青豌豆20克，干香菇2朵，白茯苓3克，油豆腐1块，黄酒、酱油、精盐各适量。
“制作”
1.将茯苓用清水浸泡1小时，至柔软后捣碎成粉状。
2.香菇用水泡开，洗净，切成细丝；油豆腐切成小丁。
3.将大米洗净后放入锅中，加水适量，放入香菇丝、油豆腐丁、茯苓粉、精盐、酱油、黄酒。
4.煮至水将干时撒入青豌豆，用小火焖熟即可。
“专家提示”
茯苓具有益气力、保神气之功效；香菇具有促进人体新陈代谢，提高人体免疫力之功效。油豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效。三物与米煮成饭，具有补脑健身、健脾和胃、补中益气等作用，是考生的最佳主食。
战胜自卑
大多数人认为，高中的学生正处于青春年少时期，一定是充满活力、激情洋溢、乐观开朗的，可实际情况并非完全如此。高考专家曾对上百名高中生进行过问卷调查，结果发现自卑的人还不在少数：
·有51%左右的学生对自己各方面的能力表示不满意或很不满意；有7%左右的学生对前途失去信心。
·有12%左右的学生有明显的自卑心理，认为自己“各方面都不行”、“确实没用”、“彻底完了”。
·有5%左右的学生对自我价值不敢承认，失去起码的、应有的自尊。
心理学上所指的自卑，是指个体在同他人进行比较后，感到自我适应性差，比不上他人，因而表现出无能、沮丧及其他心理不正常的状态。自卑是一种消极的自我评价。
有自卑感的学生，随之而来会产生许多负面效应，主要是总觉得自己数学不行、物理也没有信心，日久天长就会丧失进取心，自暴自弃，这对处于高考时刻的考生来说，更是极其不利的。
任何人都有短处，也都有长处，考生们固然不可妄自尊大，但也不可妄自菲薄。家长可根据自己孩子的情况，经常去赞美他的长处，这样可以增强孩子的自信心。同时告诉孩子，认识到自己的缺点就等于认识到自己的优点，只要敢于改正就是好事，如果将自己看作是无用之人，那就是大错特错了。
有一位高中生，他的学习总成绩在班上排在倒数几名里，老师们私下里都认为他榜上无名是肯定的。他自己也一度有自卑感。家长与他一起认真分析他的长处与弱点。发现他的数学成绩很差，常常只能得三四十分，但语文、英语在班上属上流水平，其他科目为中等或中上。如果数学成绩提高了，则整体成绩就会上去。这样，他的信心被调动起来了。于是制订了一个重点攻数学、兼顾其他的备考方案，经过一番努力，他顺利考上了北京的一所名牌大学。这位学生战胜自卑，抛却自暴自弃，最终取得了成功。
马克思曾经说过：“自暴自弃，这是一条永远腐蚀和啃噬着心灵的毒蛇，它吸走心灵的新鲜血液，并在其中注入厌世和绝望的毒汁。”
对于一个连自己都看不起自己的人，即便能够榜上题名，其走到社会上也是无望的。自卑自怜、自暴自弃者的命运只能是被淘汰出局。只有敢于挑战，脚踏实地，不断前进的人，才能在任何考试中取得好成绩，更重要的是能够焕发出人生的光芒。
要学会肯定自己，胜利不骄傲，同样失败时也要记得给自己打气，把自卑赶走，那么你也就成功了。祝愿每一位考生，都能满怀自信地迎接高考，这样才能充分展示出自己的知识和才华！
芝麻苦瓜
“用料”
苦瓜250克，芝麻50克，香油、醋、精盐各适量。
“制作”
1.芝麻放入锅内用小火炒香，之后倒于案板上晾冷，研碎，加精盐拌匀。
2.苦瓜洗净后纵向切为两片，去瓤及子，切成薄片，加精盐及清水浸泡15分钟。
3.将苦瓜捞出，挤去水分，放入盘中，加醋拌匀，撒上研好的芝麻末、精盐，淋上香油即可。
“专家提示”
本菜具有健脑益智，清热滋阴，安神补气之功效，适合用脑量大、烦躁的考生食用。
增强自信心的七大绝招
自信是高考成功的首要因素，那么考生该如何走出自卑、树立自信心呢？下面就为众考生介绍一下增强自信心的七大绝招：
——要学会客观地评价自己
考生要学会正确认识自己，这是树立自信心的前提。古希腊著名哲学家苏格拉底曾把“认识你自己”看作为人的最高智慧。从某种意义上说，认识自己是怎么样一个人，比自己真正是怎样一个人更重要。因为每个人都是按照他自己认为是怎样一个人而行动的。
同样，准备参加高考的考生也一样，只有全面而求实地认识自己的学习能力，适当地分析自身的长处和不足，才能正确地确立高考目标，并敢于挑战目标。俗话说，“金无足赤，人无完人”，每个人都有这样或那样的缺点，但是每个人身上也都有自己的闪光点。自卑的人往往过分聚焦于自己的缺点，而忽视或看不到自己的优点。于是，整天为之烦恼，结果缺点没有消失，连优点也被遮盖了。
所以，要确立自信心，首先就要客观地评价自己，不要一味地盯着自己的缺点不放，要善于发现、挖掘自己的优点。
那么具体怎么做？首先将自己的优点和缺点列在表上，以此来警醒自己，从而改掉缺点、发挥优点。这样就可以发现自己过去不曾注意到的优点。在生活上，你或许是一个抑郁、胆小、害羞的人，但你却做事细致、认真；在学习上，你或许考试的成绩不理想，但你却是一个勤奋好学，能歌善舞，并写得一手好书法的人。这样一对比，你或许就会发现自己有很多优点，于是自信心也就可以大大提高。
——敢于面对失败和挫折
在人的一生中，挫折和失败是伴随喜悦和成功的朋友，关键是要有一颗坚毅的心，没有人永远都一帆风顺。同样，大部分考生缺乏信心的主要原因之一可能是因为经历过太多的失败，所以他们才不敢面对失败和挫折。
化学家艾尔利希和他的同事经过606次的试验，最终才研制出了一种药，也就是今天的“六零六”药。其实，这样的事例举不胜举，但都说明了一个共同的主题：如果你害怕面对失败和挫折，那你永远也成功不了。
既然失败和挫折是不可避免的，考生必须有一个正确的态度来对待。
·分析考试成绩不好的原因，以便对症下药。
·面对一次次模拟考试的失败，千万不要悲观失望，自暴自弃，而是要吸取教训，加以改进。
·对于那些无法控制、非人为因素造成的失败，要坦然面对。
——用积极的自我暗示来增强信心
没有自信心的人总是对自己的能力持怀疑甚至否定态度。要改变这种不良的情况，考生可以采取积极的自我暗示来鼓励自己，使自己对未来充满信心。例如，在每天睡觉前，都要对自己说：“辛苦了今天，有付出就有回报。”或者早上起床后，对着镜子里的自己说：“我好喜欢你，你一定行。”如果每天都能在睡前睡后这样做，那么你每天的精神也就会格外好，自信心也就会逐渐地树立起来。
——多与人沟通
缺乏自信的考生总以为自己低人一等，于是他们的做法通常是将自己封闭起来，把自己与外界彻底隔绝起来，采取一种消极的自我防卫。殊不知，与他人交往也可以帮助自己走出自卑的低谷。
根据高考心理学的研究表明，人际关系较好的学生一般是比较自信的。缺乏自信的学生经常与自己的朋友聊天，可以从中学到你身上没有的东西。而且人际交往是一个互动的过程，当自己真诚地与别人交往时，别人也一定会很快理解自己，接受自己，从而对自己更加自信。
所以，当考生觉得自己心烦意乱时，不如向朋友或同学倾诉，否则憋在心里，只会烦上加烦；有了困难，大家就会伸出援助之手，帮自己渡过难关。有了快乐，也有人可以分享，慢慢地，心胸开阔了，性情豁达了，人缘好了，心情自然也会改变，自卑的心理也就会逐渐减弱，从而树立起自信心。
——积极参加文体活动
一个自卑的学生，对什么都毫无兴致，久而久之，就会成为一个更加不相信自己的人。文体活动是振奋精神的好方法，能使身体发生化学的变化和心理的变化，可以改变血液中激素的含量，从而改善健康状况和自主神经系统的功能。另外，锻炼时所做的动作又可以给人一种成就感和优越感。因此，参加各种文体活动时，可以改善自己和同学的关系，会大大改善心情，使人更活跃，再回到学习当中也是有益的。
所以，缺乏自信心的考生不应当认为考试快来了而不参加各种文体活动。
——要抓紧时间好好复习
对于考生来说，树立信心的基础就是把握自己所学的知识，认真去复习，这就好比一个身怀绝世武功的剑客，只要自己有本领，到哪里都可以傲视江湖。同样，考生只有对各科都复习好了，对考试才不会感到紧张，自信心才会大大提高。自信心越强获得高考成功的可能性就越大，学习成绩就会不断提高，对自己的鼓舞也就越强。
——体验成功的感觉
考生可以通过做一些难度较小的试题来加强自己的信心，否则，若考生经常去攻难题、偏题，那么总会遇到这样那样的问题，长久下去，即使是很自信的考生也会逐渐丧失自信心的。所以，考生在复习当中，要有意识地去做一些较容易的试题，以此来逐渐增强自己的信心。
素炒西红柿
“用料”
西红柿500克，色拉油20克，酱油10克，白糖20克，盐10克，葱花、蒜、大料各适量。
“制作”
1.将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切成两瓣，再滚刀切成菱形块。
2.把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜稍炒，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成。
“专家提示”
西红柿性味甘、酸、微寒。此菜具有生津止渴、清热、凉血平肝、补肾利尿、健胃消食等功效，切记：女生月经期间已有痛经史者忌食生西红柿。
“作弊”心理是一种沉重的包袱
“作弊”，只有那些抱有侥幸心理的少数考生才有这种想法。寒窗十年，在此一搏，这些少数考生们不是在踏踏实实努力学习，而是做着另外一种准备：打小抄、约定暗号相互提示、考前“纹身”、直至里应外合、丢卒保车替考、动用现代通讯技术，从单干到合作，从传统到现代，作弊手段无奇不有。这些学生的意志往往比较薄弱，对高考产生惧怕心理，既渴望进入高等学府深造，为自己的未来奠定良好的基础，又不愿为此付出汗水和努力，最重要的是对自己的能力有所怀疑，不相信自己能靠自己的大脑取得高等学府的录取通知书。
其实，担心、疑虑这种心态是可以理解的，但你可千万不要在这种担心之余做出傻事。如果想靠作弊来通过高考，那么，失败的概率远远超过成功的概率。那些指望通过作弊来赢得高考的学生，一旦事情败露，将后悔终生。
其实，以高考之严，考生很难有作弊的机会。我们抛开有没有作弊机会不说，就说作弊一旦败露被抓，将鸡飞蛋打，断送前程。而且现代的考试作弊方式繁多，有人甚至动用了现代通讯手段，整个作弊计划费时又费力。与其花费大量精力和时间去作这些作弊准备，不如将这份聪明和精力用于努力复习，以免做出“聪明反被聪明误”的傻事，就算你侥幸得逞，其负面效应也远远大于你的侥幸所得。
只要你动了作弊的念头，你的自信将基本上摧毁，你的心态也随之一落千丈。因指望作弊而使心情紧张、思绪混乱，对自己解答原本会做之题也产生干扰。如若心态失衡，高考很难取得胜利。因为作弊使你充其量表面上多得几分，但若丧失自信，你丢掉的可能会是更多分，甚至被取消高考资格。
还有一种让人悲哀的事，当你费尽心机抄来的答案是错的，到那时，你将欲哭无泪。作弊者心里有鬼，常常忐忑不安，提心吊胆，许多东西常常会看走眼。更何况，现在许多考试中都采取了防范措施，例如，相临座位考题的顺序打乱，答题纸采用横竖不同排版等。
况且高考作弊对自己的人格将产生难以磨灭的影响，即使侥幸作弊成功，在人格上却是一个永存的污点，也是一种人生的失败。希望各位同学能在复习备考时就彻底放弃侥幸作弊心理，因为这将影响到你的自信。
杨桃牛柳
“用料”
杨桃1个，牛肉250克，菲力200克，红辣椒1支，葱1根，蛋清半个，太白粉、蚝油、糖、黑胡椒、麻油适量。
“制作”
1.将牛肉、菲力切成4厘米的长条，与调味料拌腌20分钟。
2.红辣椒去籽切小条，葱切2厘米小段备用。
3.杨桃洗净，依其星形切五长条，切去外盘及内心再斜切为0.3厘米的厚片。
4.油锅内放入适量的油以大火烧至4分热，入菲力滑开至快变色时入杨桃片，略翻一下即可捞出沥油。
5.锅中留油1茶匙，先爆香葱段及红辣椒，再入酒、牛肉与杨桃拌匀，最后加入调味料即可。
“专家提示”
杨桃性热，味甘酸，可增进胆汁分泌。此菜具有生津、敛肺、润肠、活血、消积等功效。切记，脾胃虚寒或有腹泻的考生宜少食。
调节紧张心理的技巧
在学习当中，时常有紧张的心理出现，这时的考生千万不要慌，要学会有意识地采取一定的放松办法来调节自我，从而达到平静心态继续应试。下面介绍几种简单而有效的自我调节技巧。
——6秒钟调节法
这种方法是由美国人凯斯·门罗首创的，只因其所需要的时间为6秒钟而得名。其方法是：
抓住任何一点点空余时间（哪怕就只有6秒钟），什么也不要想，收紧自己的腹部，收拢下巴，扭动自己的身子，打个哈欠。经常把这几个动作连贯起来做，就能收到自我放松的效果。如果能坚持最好，将它当成日常功课来做，形成习惯，那么考前紧张心理就可以得到缓解。
——自我意识调节放松法
这种自我放松的形式是重复说一些自己事前编排的指令，例如，“我脖子开始放松”，这样便能感觉到该指令所描述的效果在身上出现。其具体步骤如下：
首先采取一个舒适的放松姿势，如卧姿或坐姿（坐在椅子上，腿伸直，眼轻闭，两手放在膝盖上）；然后松开紧身的衣服，摘下眼镜、手表等；接着闭上双眼，什么也不要想，深呼吸，精神集中地慢慢背诵以下的自我放松指令，同时留神地倾听并服从它：“我的脖子开始放松、缓和”（5遍），“我的呼吸深沉而平稳”（5遍），“我的心跳开始平稳而有规则”（10遍），“我的额头冰凉”（5遍），“我的双腿、双手沉重而发热”（5遍），“我会保持松弛、精力恢复良好的状态”（5遍）。最后，可以做以下身体动作：活动头部——双臂——脚腿肌肉——睁眼——猛然起立。
这样的练习需要注意力高度集中，此方法可以使考生排除杂念，最终达到放松心情的目的。
——意守丹田法
意守丹田法也是一种自我意识放松的方法。具体做法如下：首先静下心来，排除杂念，两眼半睁半闭，似闭非闭；将注意力集中在下丹田（即腹部肚脐下3厘米处），想象着在丹田处有一股气，接着用腹式呼吸法慢慢进行呼吸，吸气时想象着丹田中的这股气由腹部逐渐上升到胸部，再上升到头部，直到头顶百会穴（头顶中线与两耳尖连线的交叉处）；呼气时，想象这股气由百会穴向后、向下顺着脖子、脊梁下行，直到“会阴”（左右两腿之间的区域，外生殖器与肛门之间的地方），再向前、向上回到丹田。这样一呼一吸，周而复始，反复进行。
这种自我放松的方法，基本上不受任何条件限制，不管在什么地方，也无论是站着、坐着还是躺着，都可以做，所花费的时间长短不拘，比较简便易行。
——视觉放松法
所谓视觉放松，就是通过想象中的画面来消除紧张心理的方法。其具体步骤是：闭上双眼，在脑海里想象一个使自己真正感觉放松、恬静、愉快的姿势，描绘出一幅舒适的图画。如在海边散步，踩着沙子发出“沙沙”声，听着浪花的拍岸声，让海风轻拂着脸庞；或是想象自己漫步在山间小道，野花芬芳，鸟儿在歌唱，再想象自己最愉快的经历。平稳地深呼吸，让自己沉浸在对往事的美好回忆中，重新回味那些幸福的时刻，这样就能使自己的紧张情绪得以放松。
——肌肉松弛法
考生在通过此法缓解紧张情绪时，要松开紧身衣物，穿上宽松的衣服，轻轻地坐在椅子上，双臂和双手平放于椅子扶手上，双腿自然前伸，头与上身轻轻后靠。整个放松训练按照由下至上的原则，从脚趾肌肉放松——小腿肌肉放松——大腿肌肉放松——臀部肌肉放松——腹部肌肉放松——胸部肌肉放松——背部肌肉放松——肩部肌肉放松——臂部肌肉放松——颈部肌肉放松——头部肌肉放松。放松动作要领是先使该部位肌肉紧张，保持紧张状态10秒钟，然后逐渐放松，并注意体验放松时的感觉。每次放松训练半小时。如果能够经常练习，不仅可以消除考前的紧张、恐惧，而且可以促进身心健康。
——呼吸调节法
氧是人得以生存的必要条件之一，也是缓解大脑疲劳的元素。补充身体内的氧，最直接的方法是吸氧气。所以现在有的地方开始出现“氧吧”，但并不是每个人都需要通过直接吸氧气来增强身体的活动能力，改善心理状态。
我们可以通过运用特殊的呼吸方式，控制呼吸的深度和频率，从而提高从自然空气中摄取氧的水平，不仅简便易行，而且同样能起到增强体质、解除紧张的作用。
进行呼吸调节法，可以平躺在床上，到室外空气新鲜的地方，坐下进行深呼吸训练；还可以进行胸部按摩、腹部按摩等抚摩式呼吸训练。但是，无论采用哪一种方式训练，时间都不宜太长，一般保持在20分钟左右，关键是要有恒心。如果只是隔三差五练一下，不会收到良好效果。
紫菜蛋卷
“用料”
紫菜8张，猪瘦肉馅1000克，鸡蛋12个，韭菜100克，水淀粉30克，大葱25克，生姜25克，芝麻油20克，辣大酱20克，盐15克，料酒10克，味精5克，胡椒面5克。
“制作”
1.韭菜摘洗干净，切末；大葱、生姜去皮，洗净，均切成末，待用。
2.将猪肉馅放入瓷盆内，放10克盐，3个鸡蛋，20克水淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒面、韭菜末、大葱末、生姜末搅拌均匀后，用力打上劲，待用。
3.再将余下的9个鸡蛋，打入瓷盆内，加入5克盐、10克水淀粉，搅拌均匀后，待用。
4.把铁锅烧热，热的程度至热而不烫，擦少许油，烧热，抹掉油，试好热度，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成8张圆形蛋皮，平放在净案板上。
5.把搅拌均匀后的猪肉韭菜馅，放在蛋皮上抹平，上面再放一张紫菜，然后放一层猪肉韭菜馅抹平。
6.将两侧向里折一个小边，再从两头向中部卷起，至中部合拢，用净纱布扎好，依次将所有肉馅制成8个蛋卷。
7.把做好的紫菜蛋卷，逐个放入平盘里码好，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳。
8.把蒸熟的紫菜蛋卷，用平面的重物压在上面，压平后，去掉纱布包。
9.食用时，将紫菜蛋卷切成片整齐地码在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可。
“专家提示”
此菜韭馅鲜美，菜香浓郁，咸香微辣。紫菜性寒，味甘咸，具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、促进新陈代谢，增加记忆力等功效。本菜适合有眩晕、记忆力弱的考生食用，但胃寒、脾虚、便稀者不宜食用。注意考生每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
