百货零售店采购商品时，由于生产厂家、技术、用料的不同，价格差异也大，所以采购工作的技术性较强，这也是由零售店的自然属性所决定的。商品结构复杂，品种繁多，因而在保管运输上、经营上等都要求有一定的技术性，所以要求采购人员必须有丰富的经验，能够很好地根据消费者需求和流行趋势来进行采购。
根据不同商品的销售情况，市场供求情况和商品本身的特点可以将百货的采购方式划分为这样几种：
（1）订购。订购是百货零售店和供应商通过提供样品进行订购，也可以签订合同方式预先进行订购。在供应商预收一定的定金的前提下，其则按照合同规定的商品品种、规格、数量、质量、交货时间等进行交货。采取订货方式所收进的商品一般都是比较重要的商品。
（2）选购。选购是指百货零售店在进货上有充分的自主权，零售店根据需要向供应商选购商品，这种方式可以避免商品的脱销或积压。
（3）百货零售店代销。在市场商品日益丰富，有些商品产大于销的形势下出现了百货零售店与供应商在商品销售以后再办理结算手续的新型采购方式。市场上多存在一些正在打开销路的新产品，此类商品的供应商多委托百货零售店代销，并付给店铺一定的手续费或给予一定的价格折扣，这使店铺在不担风险的情况下放心销售。此种方式利于增加店铺的收益，扩大采购业务。
（4）联营联销。联营联销是指厂商与商店、商店与商店，双方依照利益均沾、风险同担的原则即相互合作，又各尽其责，紧密联系的一种采购方式，但此种方式应用尚不广泛。
