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第15章 百货店店面类型

百货零售店店面的设计应该主要考虑经营的商品类别和主要顾客群的特点,力求创新,显示个性,力争让顾客产生好印象,作到既有精神上的美感,又能在现实中符合顾客的购买需求。

在进行店面设计之前,零售店经营者应该全面了解本店销售商品的种类、规模、特点等,尽量使店面外观与这些相结合。同时还应了解周围环境、交通状况、建筑物风格,使店面造型与周围环境协调和谐,了解现代国内外百货零售店外观的发展趋势,从而设计形式新颖、实用、结构合理的零售店门面。零售店的店面主要有以下三种类型:

(1)敞开型

百货零售店的店面全都敞开,顾客自由出入,不受任何阻碍。这适合于流动性特别大的店铺,如在繁华商业区的百货零售店,由于人口流动性特别大,有了出入口,会显得很不方便,不利于顾客流动。全部敞开就可以让顾客自由出入,自由选购。但是这种店铺出入没有障碍,必须非常注意商品的管理,要防止商品被盗,也要特别注意对工作人员的培训。例如经营蔬菜、水果、海鲜产品等大众化的零售店,多采用这种形式。

(2)全封闭型

全封闭型是指面向大街的一面,用陈列橱窗或茶色玻璃遮蔽起来。顾客进入店铺,可以安静地挑选商品,不受外界干扰。这种类型通常比较适合商品价位高的零售店。全封闭型,给人有一种店铺里商品高档且昂贵的感觉。当许多高阶层的人士购买商品时,都会愿意到这种高档的零售店,可任他们随意挑选。这种格局隐密性较高,但往往令人望而却步。要弥补这个缺陷,应该在入口的橱窗内摆设一些价格便宜的东西,一是可以缓和“昂贵”的印象,二是可以吸引其他层次的顾客也能安心进入参观。

(3)半开放型

出入口比敞开型稍小些,并且配有陈列橱窗,或是从外观经过时,能够较方便地看清零售店内摆设的商品。南方地区的百货零售店,大多采用半开放型。这种类型出入口稍大些,并配有陈列橱窗,顾客从外面经过时能够较方便地看清店内的情形。这类店铺比较适合于一般规模的零售店,关键是要做好橱窗的设计以及商品的陈列。使它不仅给人明亮清新的感觉,还会因橱窗中的陈列吸引到一些顾客。同时因为这种零售店的出入口较大,方便顾客进出,所以避免了闭锁型店铺给人那种“进去易,出来难”的感觉。

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