登陆注册
10288800000056

第56章 旱蒸贝母鸡

原料

净贝母鸡1只(约1500克)。

调料

姜末、葱末各15克,花椒2克,精盐1小匙,味精少许,绍酒1大匙,清汤适量。

1 贝母鸡放入淡盐水中浸漂半小时,捞出沥水;姜末、葱末放入小碗中,加入少许精盐、绍酒调拌均匀,过滤去渣取味汁。

2 贝母鸡放入容器中,用味汁涂匀贝母鸡的内外,腌渍1小时至入味,放入小盆中,再加入清汤、花椒和少许味汁调匀。

3 用皮纸封严,放入蒸锅中,用旺火沸水蒸约1小时至熟嫩,取出,揭去皮纸,拣去花椒,加入味精调味,上桌食用即可。

同类推荐
  • 糖尿病食疗菜谱

    糖尿病食疗菜谱

    《糖尿病食疗菜谱》精选了近百种适合于糖尿病患者的食疗菜谱,你能在短时间内享受到食疗的好处,并且其菜肴色、香、味俱全。《糖尿病食疗菜谱》内容丰富,科学实用,易学易懂,非常适合糖尿病患者以及患者家属使用。
  • 药膳药酒百科大全

    药膳药酒百科大全

    药膳和药酒是中医食疗的一种独特方法,是中华医学的重要组成部分,不仅历史悠久,而且简便易行,疗效卓著,深受人们的喜爱。药膳疗法是药物和食物有机结合的产物,既可作为药物,又可作为食物,有祛病强身、延年益寿的功效,在临床医疗、保健方面得到广泛应用,在民间更有其广泛的使用基础。药酒疗法是药借酒力,酒助药性,直达病所,临床对许多疾病的治疗均为适宜,特别是对一些顽症,其功效更是不可估量。比如读书酒治疗神经衰弱,益智健脑;菖蒲酒治疗白癜风等,都有使人耳目一新之感。
  • 新健康生活(下)

    新健康生活(下)

    本书内容包括:健康时尚精论、走出健康误区、健康温馨家园、养生保健经典、就医用药指南能内容。
  • 睡眠长寿经:不觅仙方觅睡方

    睡眠长寿经:不觅仙方觅睡方

    讲述了:现代人越来越重视养生,可是,你知道最好的养生方法吗?不是花样百出的运动,也不是各种精致讲究的保健品,而是睡眠。我国古代学问家李渔曾说过:“养生之决,当以睡眠居先。睡能还精,睡能养气,睡能健脾益胃,睡能坚骨强筋。
  • 心脏病病人何时上医院

    心脏病病人何时上医院

    本书分10个部分介绍了心脏病的有关知识,首先阐述如何判断心脏病,然后分别回答了9种常见心脏病的有关概况、病因、危害、诊断、预防和治疗等问题。
热门推荐
  • 绿茵之最强前锋

    绿茵之最强前锋

    中国队再一次倒在世界杯决赛门前幸运的是中国足球迎来了“钻石一代”人才辈出陆风中国足坛最具天赋的新星征服巴西征服英超征服西甲征服世界在陆风的带领下中国队最终杀入决赛圈...本书书友群已建立群号413751630欢迎大家加入聊天扯淡
  • 诸剑乱唐

    诸剑乱唐

    天下变乱,十国林立,剑客施展秘术横行天下,十大剑庄,四大家族,六识行走,还有千年前的隐秘,一切都聚集在一起。一个少年不断成长,见证一切变化。各种奇特的秘术出现,明眸家族,镜系幻术,九系领悟,堪比中国版的火影忍者。那么牛叉的瞳术竟然叫做万花筒,我来纠正它吧,见证中国的绝世瞳术,绝对引爆美瞳界设计圈让每一个华丽的剑客都鲜活的存在于历史之中五代十国,这一历史最为混乱的时代,也是故事最为绚烂的架空时代花蕊姑娘,十万卸甲兵,娥皇女英,手提金缕鞋让我用一个秘术终结这一切
  • 究极神魔

    究极神魔

    一位失意少年无意中获得一块神秘护符‘紫罗印’和一卷神魔功法自此风生水起,看他怎么傲视天下力挫群雄,怎么一次次战胜更强大的存在夺得无尽宝物,怎么一步步修成神魔。巍巍大荒唯我荒神,黄泉之下不尊后土,九天之上不敬帝天。
  • 盖世魔徒

    盖世魔徒

    造化弄人,伏魔令、诛仙符这两件由魔帝与仙王亲手炼制,并传了下去,作为培养代表自己参战门徒的传承宝物,均被主角一人所得,全都被奇门吞噬,……后期剧透:渡化女仆,达到天仙境,才够资格在奇门上留下烙印,变成她寄托元神之所,即便是在外面被杀,也能够通过寄托的元神复活,女仆人越多,全部归位,念诵经文,宝物释放出的力量,更加强大恐怖……
  • 太荒神录

    太荒神录

    江湖乱,风云起。在一个世界的僻静角落,有一个孤儿双眼无神的看着天空。他,遭逢大劫,却劫后余生。......世事变迁.....谁能执掌天下之牛耳?谁能破灭规则重造秩序?这一切!非他莫属!只有他,才是最终的王道!
  • 翎凰传

    翎凰传

    她,俯瞰众人,傲视群雄。她,红颜娇好,令人着迷。她,曾为爱人奉献一切,却换来一身的伤。从此,她便不再相信爱情,只求变强,巅峰!
  • 超级房东

    超级房东

    一代兵王回归都市的不平凡生活。一直念念不忘的邻家女孩,一个屋檐下的冷艳警花还有接踵而来的大明星。却看兵王李松怎么面对。曾经双手沾满鲜血只为国家,如今铁拳在握为红颜博一个安稳。
  • 身体里有座金鳌岛

    身体里有座金鳌岛

    这是一个身怀金鳌岛的年轻人的修仙之旅。柳稷:“什么?你说开天辟地的是盘今大神?你确定不是盘古?”元芳:“盘古是谁?盘今大神的弟弟吗?”柳稷:“你说这里仙界有三十六位玉帝?不是在开玩笑吧?”元芳:“三十六重天,每一重天都有一位玉帝统治,自然就有三十六位玉帝了。”柳稷:“怎么可能,没有六道轮回,没有女娲大神,我们人族是怎么来的?”······求推荐!求收藏!
  • 宇智波

    宇智波

    他叫宇智波文灏,从出生就有六勾玉轮回眼,他是宇智波少族长可再一次普通人的学校中认识了一个与众不同女孩,她让他本来平淡的修炼生活变得丰富多彩,人一生之中有无数选择,而他对感情的选择却只有一次,他一出生就注定一人之下万人之上,但在她的面前只有卸下所有伪装俯首称臣。
  • 爱就现在

    爱就现在

    其实我还在其他网站写小说,这本小说可以说是一般杂谈吧,写的是自己的心情,写的是自己经历的一些事情,这本书也许很长,也许下一刻就完本,因为没有界限,所以才能够无极限。另外,大家如果觉得无聊的可以看看我的都市新书《护花总裁》相信不会让你失望的,毕竟这本是写自己心情的书,另外才是主要的书,此外,大家记得收藏一下我的书啊,收藏推荐这些真的非常重要。