配方：赤小豆50克 白鸭1只？1000克？料酒10克 姜5克葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克
功效：滋阴养胃，利水消肿，抗骨质疏松。适用于劳热骨蒸，咳嗽，水肿，骨折，骨质疏松等症。
制作：1.将赤小豆去泥沙，洗净；白鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2.将赤小豆、鸭、姜、葱放入炖锅内，加水 2800毫升，置武火烧沸，加入料酒，再用文火炖煮 45分钟，放入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
同类推荐
常见病中医诊治百问百答
常见病中医诊治百问百答》是“金阳光新农村丛书”之一，该书围绕常见病中医诊治的问题作了全面的介绍，全书共收录142个问题，具体内容包括“什么是中医所说的气血？”“中医舌诊的基本内容是什么？什么是中医治疗的八法？”“如何用中医中药治疗冠心病？”“泌尿系感染如何调治？”等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
饮食本草·家庭健康营养全书
本书站在普通家庭日常生活的视角上，将近500种常见食物分门别类，通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，以公正、亲切的态度，科学详尽地阐述各种食物的营养保健功能，并在实际运用方面给予操作性的指导，把人们最关注的健康知识融入日常饮食中，对现代家庭生活极具参考价值。俗语道：民以食为天！食物是人体营养最主要、最重要的来源，是维持生命之树的物质基础。每天进食的食物，不但关乎我们的生活质量，而且决定着我们一生的健康。营养学家发现，要想维持机体的健康，每周应该摄入30种以上不同的食物和饮品。在更长的时期内，还要不断地调整，更换食物群，种类越多，调和越均衡越好。
热门推荐
风水奇谭1：幽楚王陵
风生水起，龙楼宝殿……生于乱世的山村少年，无意之中卷入了诡秘难测的盗墓之争——神秘莫测的六大门派一起出动，只是为了那传说中可以役鬼驱邪的寻龙诀——分丘灵官，摸金校尉，搬山道士，卸岭将军，淘沙司马，观山太保……群相出动，更有那盗墓门派之中最最神秘的点穴观音也现身江湖——少年风冷清和东瀛忍者之女水灵一起绞杀活僵尸，闯修罗古墓，破万尸大阵，解开千载不解迷局……其后更是走遍千山万水，寻龙点穴，闯幽魂王陵，破死亡古墓，历经千辛万险……而最终发现，隐匿于千年古墓之中的竟然……
父母平和 孩子快乐
本书分为“自我调整”、“培养亲情”、“引导而非控制”三大部分，这既是本书的三大特色和基本理念，也是让父母循序渐进的三大阶梯，即父母首先需要解决自身的问题 ，其次建立起理想的亲子关系，然后才可能采用高效的育儿技巧。这本革命性指南可以帮助父母更好地理解和管理自己的情感，针对学步期到中学阶段的儿童，通过合理的限制、换位思考和清晰的交流，书中提供实用高效实用的应答措辞和教子方案，培养具有自律品质的孩子。