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第102章 第一百〇 孕妇不宜吃发芽的土豆

北方是婴儿神经管畸形的高发区,这种先天性畸形与孕妇食用发芽的土豆有关。在北方地区神经管缺陷的发病率在秋冬季明显升高。

北方冬季副食品比较单调,早孕妇女如果吃了较多的发芽土豆,而发芽土豆中含有毒性糖生物碱——龙葵素,就可能导致胎儿神经发育缺陷。有鉴于此,孕妇应千万注意不要吃发芽的土豆。

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